Рецепт Кур. грудинка в кукур.муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур. грудинка в кукур.муке

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	500 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур. грудинка в кукур.муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.6 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1198 г
Белки	20.9 г	76 г	27.5%	19.6%	364 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.4%	2074 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.1%	3476 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.5%	2857 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.1%	3362 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.1 мкг	900 мкг	1%	0.7%	9890 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	5.676 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	122.072 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	5%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	6.6%	1078 г
Витамин В4, холин	75.91 мг	500 мг	15.2%	10.8%	659 г
Витамин В5, пантотеновая	1.406 мг	5 мг	28.1%	20%	356 г
Витамин В6, пиридоксин	0.764 мг	2 мг	38.2%	27.2%	262 г
Витамин В9, фолаты	10.36 мкг	400 мкг	2.6%	1.8%	3861 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	4.5%	1587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.542 мг	15 мг	3.6%	2.6%	2768 г
гамма Токоферол	0.081 мг	~
Витамин РР, НЭ	8.8198 мг	20 мг	44.1%	31.4%	227 г
Бетаин	6.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	329.36 мг	2500 мг	13.2%	9.4%	759 г
Кальций, Ca	8.45 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	11834 г
Магний, Mg	33.8 мг	400 мг	8.5%	6%	1183 г
Натрий, Na	389.73 мг	1300 мг	30%	21.3%	334 г
Сера, S	210.57 мг	1000 мг	21.1%	15%	475 г
Фосфор, P	217.1 мг	800 мг	27.1%	19.3%	368 г
Хлор, Cl	537.75 мг	2300 мг	23.4%	16.6%	428 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.574 мг	18 мг	3.2%	2.3%	3136 г
Кобальт, Co	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7407 г
Марганец, Mn	0.0536 мг	2 мг	2.7%	1.9%	3731 г
Медь, Cu	56.5 мкг	1000 мкг	5.7%	4.1%	1770 г
Молибден, Mo	0.991 мкг	70 мкг	1.4%	1%	7064 г
Селен, Se	21.929 мкг	55 мкг	39.9%	28.4%	251 г
Фтор, F	0.02 мкг	4000 мкг			20000000 г
Цинк, Zn	0.7739 мг	12 мг	6.4%	4.6%	1551 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.401 г	~
Валин	1.081 г	~
Гистидин*	0.775 г	~
Изолейцин	1.017 г	~
Лейцин	1.753 г	~
Лизин	1.966 г	~
Метионин	0.54 г	~
Треонин	0.933 г	~
Триптофан	0.259 г	~
Фенилаланин	0.849 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.23 г	~
Аспарагиновая кислота	1.95 г	~
Глицин	0.923 г	~
Глутаминовая кислота	3.12 г	~
Пролин	0.699 г	~
Серин	0.803 г	~
Тирозин	0.755 г	~
Цистеин	0.224 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.77 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.396 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.122 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.712 г	min 16.8 г	4.2%	3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.075 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.623 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.54 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.441 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.286 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Кур. грудинка в кукур.муке составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.6 кКал	-%
	Белки	20.9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУР. ГРУДИНКА В КУКУР.МУКЕ

Кур. грудинка в кукур.муке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином B5 - 28,1 %, витамином B6 - 38,2 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 13,2 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 23,4 %, селеном - 39,9 %

Чем полезен Кур. грудинка в кукур.муке

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кур. грудинка в кукур.муке, калорийность 140,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур. грудинка в кукур.муке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе