Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 400 г
Лимонный сок, необработанный 60 г
Сахар песок 50 г
Имбиря корень сырой 30 г
Креветка сырая 500 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Бульон куриный 500 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.9 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3245 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.2% 1900 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.5% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.9% 6667 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.5% 2540 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 4.4% 4390 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 1.7% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 6% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.813 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8311 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.2% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.988 мкг 50 мкг 2% 3.9% 5061 г
Витамин РР, НЭ 0.68 мг 20 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.32 мг 2500 мг 5% 9.6% 2011 г
Кальций, Ca 15.99 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6254 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 1.7% 11583 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 6.6% 2928 г
Натрий, Na 42.02 мг 1300 мг 3.2% 6.2% 3094 г
Сера, S 40.67 мг 1000 мг 4.1% 7.9% 2459 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 13.7% 1408 г
Хлор, Cl 2.81 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 81851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 6% 3214 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12821 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 20% 958 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 11% 1761 г
Медь, Cu 128.95 мкг 1000 мкг 12.9% 24.9% 775 г
Молибден, Mo 0.94 мкг 70 мкг 1.3% 2.5% 7447 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 6.9% 2815 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 2.3% 8615 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 3.3% 5747 г
Цинк, Zn 0.3354 мг 12 мг 2.8% 5.4% 3578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 1.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Том ям составляет 51,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.9 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том ям богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,9 %

Чем полезен Том ям

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 51,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги