Рецепт Свинина в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина Лопатка [Мираторг] 600 г
Перец сладкий красный 300 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 100 г
Уксус спиртовой 10 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.3% 636 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 8.5% 988 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 9.2% 914 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 4.31 мг 500 мг 0.9% 0.8% 11601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6715 г
Витамин C, аскорбиновая 56.41 мг 90 мг 62.7% 53% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 4.2% 2003 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13228 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.4231 мг 20 мг 2.1% 1.8% 4727 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.86 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2318 г
Кальций, Ca 5.93 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16863 г
Кремний, Si 4.975 мг 30 мг 16.6% 14% 603 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Натрий, Na 1.89 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 68783 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 0.8% 9662 г
Фосфор, P 12.2 мг 800 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Хлор, Cl 22.2 мг 2300 мг 1% 0.8% 10360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 1.6% 5233 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10204 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 23.1% 366 г
Литий, Li 18.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3106 г
Медь, Cu 59.34 мкг 1000 мкг 5.9% 5% 1685 г
Молибден, Mo 3.378 мкг 70 мкг 4.8% 4.1% 2072 г
Никель, Ni 1.261 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12761 г
Фтор, F 17.66 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22650 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.2292 мг 12 мг 1.9% 1.6% 5236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.015 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~

Энергетическая ценность Свинина в кисло-сладком соусе составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

Свинина в кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,7 %, кремнием - 16,6 %, кобальтом - 27,3 %

Чем полезен Свинина в кисло-сладком соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина в кисло-сладком соусе, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы