Рецепт Холодец 16.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец 16.04.20

Бульон куриный 2500 г
Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная 730 г
Курица отварная, по 2-4 390 г
Желатин пищевой 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец 16.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.6% 724 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.3% 1057 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.5% 2810 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 7.6% 1304 г
Витамин В4, холин 25.25 мг 500 мг 5.1% 5% 1980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 3.415 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11713 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14851 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0593 мг 20 мг 20.3% 19.9% 493 г
Ниацин 0.65 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.57 мг 2500 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Кальций, Ca 23.28 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4296 г
Магний, Mg 9.46 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4228 г
Натрий, Na 247.61 мг 1300 мг 19% 18.7% 525 г
Сера, S 73.97 мг 1000 мг 7.4% 7.3% 1352 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 10.1% 969 г
Хлор, Cl 163.09 мг 2300 мг 7.1% 7% 1410 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 2.8% 3529 г
Кобальт, Co 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.2% 51282 г
Медь, Cu 71.24 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1404 г
Молибден, Mo 0.301 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Селен, Se 10.299 мкг 55 мкг 18.7% 18.4% 534 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.7515 мг 12 мг 6.3% 6.2% 1597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 0.938 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.506 г min 16.8 г 9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Холодец 16.04.20 составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ 16.04.20

Холодец 16.04.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,3 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Холодец 16.04.20

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец 16.04.20, калорийность 101,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец 16.04.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы