Рецепт Творожный со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный со смородиной
| Творог 9% жирности | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Смородина черная | 50 г |
Способ приготовления
Желатин развести в 50 гр. воды. Добавить в желатин молоко или сливки, творог, сах зам и смородину, перемешать блендером в однородную массу, переложить в силиконовую форму, поставить в холодильник до полного застывания Кбжу на 100г. 108.58/11.59/5.27/3.09.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный со смородиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13% | 792 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 27.07 мг | 500 мг | 5.4% | 5.6% | 1847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.033 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 18.2% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.48 мг | 90 мг | 25% | 25.9% | 400 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.6% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0931 мг | 20 мг | 10.5% | 10.9% | 956 г |
| Ниацин | 0.231 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.79 мг | 2500 мг | 4.8% | 5% | 2087 г |
| Кальций, Ca | 111.1 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.5% | 900 г |
| Кремний, Si | 6.692 мг | 30 мг | 22.3% | 23.1% | 448 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2261 г |
| Натрий, Na | 32.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.6% | 3957 г |
| Сера, S | 85.93 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.9% | 1164 г |
| Фосфор, P | 123.4 мг | 800 мг | 15.4% | 15.9% | 648 г |
| Хлор, Cl | 92.84 мг | 2300 мг | 4% | 4.1% | 2477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 2.1% | 4959 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 4.1% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 1.055 мкг | 10 мкг | 10.6% | 11% | 948 г |
| Литий, Li | 0.099 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0261 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7663 г |
| Медь, Cu | 66.84 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.9% | 1496 г |
| Молибден, Mo | 7.473 мкг | 70 мкг | 10.7% | 11.1% | 937 г |
| Никель, Ni | 0.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.747 мкг | 55 мкг | 25% | 25.9% | 400 г |
| Стронций, Sr | 12.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9454 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.2754 мг | 12 мг | 2.3% | 2.4% | 4357 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.222 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.393 г | min 16.8 г | 8.3% | 8.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творожный со смородиной составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 80.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ СО СМОРОДИНОЙ
Творожный со смородиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 25 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 22,3 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 25 %
Чем полезен Творожный со смородиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты куриные с овсяными хлопьями жареные
- Зелений чай
- Пряники кокосовые
- Вареники с картофелем и грибами
- Салат из пекинской капусты, огурца и шпината
- Блинчики из рисовой муки
- сыр фета
- вино белое сухое
- Витамины
- борщ постный
- Milchdessert
- каша пшённая
- Ветчина куриная
- овощи тушеные с рисом
- Щи из тушеной капусты
- Творог Белоцерковский (5%)
- Шоколад kalev
- Салат лолло бионда
- Салат из капусты и колбасы
- Карри по-Тайски
- Котлеты
- Тесто пельм
- energy без сахара 0306
- Viso grudo rugine 60% maziau cukraus
- Салат(редис, огурец, сметана, укроп)
- Мясо в горшочках 15042020
- Рагу из капусты с картошкой
- Соус
- Батончик "Спринт"
- Сырок детский с желе
- Пастила 365
- Аевит
- Свинина под маринадом
- Песочное пирожное "Корзиночка"
- Салат капуста/перец
- Огурец с укропом
- Суп зеленый со шпинатом и яйцом на курино-овощном бульоне
- Салат "Посольский"
- Оливье 16042020
- Макароны отварные
- Бульон с картошкой
- Вишня сушеная
- Лимон с цедрой, зелёным луком и шпинатом
- Клюква
- Суп из консерв
- Гуляш из куриного филе с томатом
- Шоколадный пирог
- Смесь хлопьев 8 злаков "Донель"
- Цукаты ананас
- сыр плавленный костромской
- Гречка 0.4 + куриные желудки 0.39
- Капуста квашеная
- бульмени
- Атласный бантик
- хлеб челнинский
- Кулич
- Салат из баклажанов
- Фритта с индюшатины
- Печень трески iCan
- Гречка
- Шоколад Риттер спорт с миндалем
- Хлебцы ржаные
- Напиток кисломолочный Актимель 2,5 %
- Пресервы селедочка
- Хрустящие хлебцы с черносливом на фруктозе
- Масло сливочное Селянське 73%
- Calve лёгкий
- Бантики отварные
- Арахис жареный в сахаре
- Пудинг молочный карамель
- Кунжутное молоко
- Соте с прованскими травами Vитамин
- Печенье
- Торт Морковный
- Зелёный борщ
- Манник творожный с сухофруктами и бананом
- Салат из свежих овощей
- Курица с лечо
- Борщ с говядиной
- С-т курочка с орехами
- Крабовый салат
- Берёзовый сок
- Сыр плавленый Комо сливочный
- Картофель тушеный со свининой
- Филе индейки в сливках с грибами
- Суп с рисом и кур фр
- Фасолевый суп
- Гречневый суп
- Компот из компотной смеси
- Кролик тушёный с картофелем
- Сырники
- Сырники без яиц дом
- Матча чай
- Грибной суп-пюре
- Омлет
- Макаруны
- Капуста
- Сирний десерт шоколадні крошки
- Горячий шоколад
- Тахини
Метки: Как приготовить Творожный со смородиной, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Новые рецепты
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
95
8.6
4.5
4.8
14
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Интересные блоги
