Рецепт Салат " Дюймовочка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " Дюймовочка"

Авокадо	135 г
Огурец парниковый	90 г
Оливковое масло	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Уксус яблочный	15 г
Салат зеленый по 1-58	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Дюймовочка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.4 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	1%	5067 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	17.5%	292 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Углеводы (общие)	5.7 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	9.9%	513 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.5%	3338 г
Зола	4.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.1%	4737 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	10.599 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	1.2%	4237 г
бета Криптоксантин	12.713 мкг	~
Ликопин	0.631 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	129.732 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	2%	2535 г
Витамин В4, холин	8.15 мг	500 мг	1.6%	0.8%	6135 г
Витамин В5, пантотеновая	0.707 мг	5 мг	14.1%	7.2%	707 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	36.167 мкг	400 мкг	9%	4.6%	1106 г
Витамин C, аскорбиновая	6.73 мг	90 мг	7.5%	3.8%	1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.502 мг	15 мг	16.7%	8.5%	600 г
бета Токоферол	0.021 мг	~
гамма Токоферол	0.347 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19531 г
Витамин К, филлохинон	26.4 мкг	120 мкг	22%	11.2%	455 г
Витамин РР, НЭ	0.9097 мг	20 мг	4.5%	2.3%	2199 г
Ниацин	0.084 мг	~
Бетаин	0.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.6 мг	2500 мг	12.7%	6.5%	785 г
Кальций, Ca	40.21 мг	1000 мг	4%	2%	2487 г
Кремний, Si	15.047 мг	30 мг	50.2%	25.6%	199 г
Магний, Mg	24.47 мг	400 мг	6.1%	3.1%	1635 г
Натрий, Na	1227.92 мг	1300 мг	94.5%	48.1%	106 г
Сера, S	19.32 мг	1000 мг	1.9%	1%	5176 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	2.6%	1966 г
Хлор, Cl	1890.06 мг	2300 мг	82.2%	41.9%	122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	120.7 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2091 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.757 мкг	10 мкг	7.6%	3.9%	1321 г
Марганец, Mn	0.5049 мг	2 мг	25.2%	12.8%	396 г
Медь, Cu	143.44 мкг	1000 мкг	14.3%	7.3%	697 г
Молибден, Mo	3.754 мкг	70 мкг	5.4%	2.7%	1865 г
Никель, Ni	0.003 мкг	~
Селен, Se	0.418 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	13158 г
Фтор, F	4.49 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	89087 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.5%	10417 г
Цинк, Zn	0.3877 мг	12 мг	3.2%	1.6%	3095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.047 г	~
Лейцин	0.093 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.061 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.86 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.902 мг	~
Кампестерол	2.129 мг	~
Стигмастерол	0.852 мг	~
бета Ситостерол	44.984 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.528 г	~
18:0 Стеариновая	0.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.638 г	min 16.8 г	75.2%	38.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.495 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.074 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.47 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.249 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.052 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат " Дюймовочка" составляет 196,4 кКал.

Порция = 159 гр (312.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.4 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ " ДЮЙМОВОЧКА"

Салат " Дюймовочка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 22 %, калием - 12,7 %, кремнием - 50,2 %, хлором - 82,2 %, марганцем - 25,2 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Салат " Дюймовочка"

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат " Дюймовочка", калорийность 196,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " Дюймовочка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе