Рецепт Капуста тушёная с зелёным горошком и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с зелёным горошком и луком
| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 77 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 400 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с зелёным горошком и луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.8% | 1037 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17.3% | 588 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| альфа Каротин | 8.999 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 11.8% | 865 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1058.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8.9% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.33 мг | 500 мг | 3.7% | 3.8% | 2728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 5.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.6 мкг | 400 мкг | 6.9% | 7% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 22.5% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 15.7% | 651 г |
| гамма Токоферол | 0.337 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.2 мкг | 120 мкг | 44.3% | 45.1% | 226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2199 мг | 20 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.55 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.6% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 41.26 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2424 г |
| Кремний, Si | 28.827 мг | 30 мг | 96.1% | 97.9% | 104 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 5.5% | 1863 г |
| Натрий, Na | 230.38 мг | 1300 мг | 17.7% | 18% | 564 г |
| Сера, S | 47.95 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.9% | 2086 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 7.4% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 291.34 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.9% | 789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 6.1% | 1654 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.076 мкг | 10 мкг | 20.8% | 21.2% | 482 г |
| Марганец, Mn | 0.2615 мг | 2 мг | 13.1% | 13.3% | 765 г |
| Медь, Cu | 105.66 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 10.8% | 946 г |
| Молибден, Mo | 5.861 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.6% | 1194 г |
| Никель, Ni | 8.282 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.025 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.9% | 5366 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51348 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.8% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.6625 мг | 12 мг | 5.5% | 5.6% | 1811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.113 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 67.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.22 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с зелёным горошком и луком составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 79.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ И ЛУКОМ
Капуста тушёная с зелёным горошком и луком богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 22,1 %, витамином E - 15,4 %, витамином K - 44,3 %, кремнием - 96,1 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 20,8 %, марганцем - 13,1 %
Чем полезен Капуста тушёная с зелёным горошком и луком
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сливки 60% жирности
- куриное филе запеченное с картофелем под сыром
- Тушёная капуста
- Сушки кроха цельнозерновые
- Капуста квашеная со свеклой
- Омлет 21.03.2020
- Творожная масса 5% с изюмом Кузьмич черницы
- Гречка отварная без масла
- Суп диетический
- Колбаса
- Гранолла на воде
- Салат цезарь с креветками
- Банановый крем
- Биг Тейсти Джуниор
- Рулетики с арахисом и корицей
- Салат
- Суп рыбный
- Хумус из нута
- Сырники 21.03
- Куриные ножки с капустой и рисом
- Базиликово-льняной мусс Light
- Суп с курицей и шампиньонами
- Нут замоченный-вареный в мультиварке без соли
- Овсянка Haferflocken
- лапки куриные
- Кокосовые сырники
- Шампанское Массандра
- Хачапури по аджарски
- Салат из свёклы
- Колбаса вареная вкусна,
- Закуска сырная 26.03.24
- Сельдь тушеная
- сыр Дружба
- Джем малиновый
- Суп пюре
- Пюре картофелькино
- Ленивые голубцы без риса
- Минтай филе
- Простой ржаной хлеб
- Кисель
- Салат
- Чискейк 3
- Протеиновый коктейль
- Салат с пекинской капустой и сыром
- Тыквенно-гречневые оладьи
- мука гречневая Кудесница
- Каша с тыквой
- Салат из морской капусты "витаминный"
- Колбаса Пармская
- Борщ
- Курица в сметанном соусе с сыром и цветной капустой
- Кижуч
- Борщ из банки (немо)
- Микс с молоком
- Крупа дружба
- Салат из стручковой фасоли и моркови
- Каша дружба на воде
- Арахисовая паста Деревенская
- Каша дружба на молоке
- Биток куриный
- Сырники
- Бисквит с сметанным кремом
- Щи монастырские
- Кокосовое сгущенное молоко
- Маскарпоне
- Минтай жареный
- Скумбрия отварная
- Сыр натура
- Чиа с молоком
- Чай из шиповника
- Шоколад
- Борщ зелёный 20.05
- Рыбный суп
- Сахар песок
- Грудка индейки отварная 21.03
- Винегрет
- Говядина чайная
- Салат витамин 21.03
- Фунчеза
- Тунец на гриле без масла (средней прожарки)
- Паста баклажаны с нутом
- Бульон со свининой
- Блины домашние
- Суп из обрези лосося и головы (1000 г, добавил больше, обрезь жирнее)
- Конфеты арахис финики
- Салат с ргурцом
- Печенье детское мультизлаковое
- мороженое "extreme" малина банан
- Вареники Хвалынские (вареные)
- Цветная капуста в соусе карбонара
- Салат из солёных помидор с луком
- Песто
- Салат с консервированным тунцом
- Йогурт двухслойный Савушкин продукт
- Гороховый суп
- Сыр голландский 45% [Поставы городок]
- Кофе MacCoffe лесной орех
- Греческий додо
- Салат овощной без масла
- Смузи Гаспаччо
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с зелёным горошком и луком, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с зелёным горошком и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
