Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Донер

Салат зеленый по 1-58 100 г
Укроп 10 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 75 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.1% 752 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.7% 1135 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.2% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 5.3% 1431 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.335 мг 5 мг 6.7% 5.1% 1493 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 38.87 мг 500 мг 7.8% 5.9% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.7% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.3% 816 г
Витамин В9, фолаты 12.197 мкг 400 мкг 3% 2.3% 3279 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2232 г
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8157 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.0443 мг 20 мг 15.2% 11.5% 657 г
Ниацин 3.282 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.21 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1224 г
Кальций, Ca 41.62 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2403 г
Кремний, Si 5.364 мг 30 мг 17.9% 13.6% 559 г
Магний, Mg 41.46 мг 400 мг 10.4% 7.9% 965 г
Натрий, Na 181.94 мг 1300 мг 14% 10.6% 715 г
Сера, S 85.77 мг 1000 мг 8.6% 6.5% 1166 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 9.5% 798 г
Хлор, Cl 308.89 мг 2300 мг 13.4% 10.2% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 20.97 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 5.2% 1445 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5703 г
Кобальт, Co 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 25.2% 300 г
Литий, Li 2.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.3028 мг 2 мг 15.1% 11.4% 661 г
Медь, Cu 77.3 мкг 1000 мкг 7.7% 5.8% 1294 г
Молибден, Mo 7.288 мкг 70 мкг 10.4% 7.9% 960 г
Никель, Ni 1.114 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 8.519 мкг 55 мкг 15.5% 11.7% 646 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Фтор, F 37.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10744 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 11.3% 671 г
Цинк, Zn 0.6458 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1858 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Донер составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОНЕР

Донер богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 15,1 %, селеном - 15,5 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Донер

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Донер, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Донер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты