Рецепт Салат из капусты и кукурузы с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и кукурузы с майонезом

Капуста белокочанная 800 г
Морковь 300 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Чеснок 30 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и кукурузы с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.8% 1244 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.8% 2576 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.6% 1053 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.8 мкг 900 мкг 40.8% 49.9% 245 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 1.455 мкг ~
бета Каротин 2.214 мг 5 мг 44.3% 54.2% 226 г
бета Криптоксантин 4.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 168.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2466 г
Витамин В4, холин 12.39 мг 500 мг 2.5% 3.1% 4036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 21.812 мкг 400 мкг 5.5% 6.7% 1834 г
Витамин C, аскорбиновая 30.62 мг 90 мг 34% 41.6% 294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 16% 763 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 40.1% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.9612 мг 20 мг 4.8% 5.9% 2081 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.88 мг 2500 мг 8.8% 10.8% 1132 г
Кальций, Ca 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2922 г
Кремний, Si 30.289 мг 30 мг 101% 123.5% 99 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 5.9% 2089 г
Натрий, Na 90.93 мг 1300 мг 7% 8.6% 1430 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3885 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 6.4% 1937 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 1.6% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.4 мкг ~
Бор, B 133.9 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3130 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 2.1% 5929 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 24.2% 505 г
Литий, Li 1.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1498 мг 2 мг 7.5% 9.2% 1335 г
Медь, Cu 61.27 мкг 1000 мкг 6.1% 7.5% 1632 г
Молибден, Mo 8.947 мкг 70 мкг 12.8% 15.6% 782 г
Никель, Ni 8.673 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.2% 9700 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 14.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26684 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 9% 1351 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 3.7% 3307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 65%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.848 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.768 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 30.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты и кукурузы с майонезом составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И КУКУРУЗЫ С МАЙОНЕЗОМ

Салат из капусты и кукурузы с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,8 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином C - 34 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 32,8 %, кремнием - 101 %, кобальтом - 19,8 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Салат из капусты и кукурузы с майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и кукурузы с майонезом, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и кукурузы с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты