Рецепт Салат из пекинки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинки

Пекинская капуста	205 г
Огурец парниковый	50 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Кукуруза, консервы	50 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Куриная грудка (филе) (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.2 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1542 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	8.2%	1118 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	12.7%	718 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.2%	7552 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.6%	2000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.2%	2845 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	71.5 мкг	900 мкг	7.9%	7.2%	1259 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.333 мкг	~
бета Каротин	0.198 мг	5 мг	4%	3.7%	2525 г
Лютеин + Зеаксантин	16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	6%	1525 г
Витамин В4, холин	60.94 мг	500 мг	12.2%	11.2%	820 г
Витамин В5, пантотеновая	0.548 мг	5 мг	11%	10.1%	912 г
Витамин В6, пиридоксин	0.232 мг	2 мг	11.6%	10.6%	862 г
Витамин В9, фолаты	33.747 мкг	400 мкг	8.4%	7.7%	1185 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.6%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	12.24 мг	90 мг	13.6%	12.5%	735 г
Витамин D, кальциферол	0.361 мкг	10 мкг	3.6%	3.3%	2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.738 мг	15 мг	18.3%	16.8%	548 г
Витамин Н, биотин	3.557 мкг	50 мкг	7.1%	6.5%	1406 г
Витамин К, филлохинон	25.2 мкг	120 мкг	21%	19.2%	476 г
Витамин РР, НЭ	1.9282 мг	20 мг	9.6%	8.8%	1037 г
Ниацин	1.835 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	198.27 мг	2500 мг	7.9%	7.2%	1261 г
Кальций, Ca	52.72 мг	1000 мг	5.3%	4.9%	1897 г
Кремний, Si	5.569 мг	30 мг	18.6%	17%	539 г
Магний, Mg	25.6 мг	400 мг	6.4%	5.9%	1563 г
Натрий, Na	452.65 мг	1300 мг	34.8%	31.9%	287 г
Сера, S	74.02 мг	1000 мг	7.4%	6.8%	1351 г
Фосфор, P	83.3 мг	800 мг	10.4%	9.5%	960 г
Хлор, Cl	528.72 мг	2300 мг	23%	21.1%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	19.1 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	5.1%	1780 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	2.4%	3896 г
Кобальт, Co	3.732 мкг	10 мкг	37.3%	34.2%	268 г
Литий, Li	0.293 мкг	~
Марганец, Mn	0.1123 мг	2 мг	5.6%	5.1%	1781 г
Медь, Cu	61.06 мкг	1000 мкг	6.1%	5.6%	1638 г
Молибден, Mo	5.633 мкг	70 мкг	8%	7.3%	1243 г
Никель, Ni	0.113 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	8.284 мкг	55 мкг	15.1%	13.8%	664 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Фтор, F	34.06 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11744 г
Хром, Cr	4.88 мкг	50 мкг	9.8%	9%	1025 г
Цинк, Zn	0.5834 мг	12 мг	4.9%	4.5%	2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.029 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.227 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.472 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.146 г	~
Треонин	0.206 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.337 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.246 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Гидроксипролин	0.034 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	0.585 г	~
Пролин	0.185 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	68.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.26 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.569 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.037 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.105 г	min 16.8 г	12.5%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.417 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.832 г	от 11.2 до 20.6 г	34.2%	31.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНКИ

Салат из пекинки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 13,6 %, витамином E - 18,3 %, витамином K - 21 %, кремнием - 18,6 %, хлором - 23 %, кобальтом - 37,3 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Салат из пекинки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинки, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе