Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 4000 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, сырая | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 9% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 9.3% | 3733 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.1% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 14.5% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 17.6% | 1978 г |
| бета Каротин | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 12.4% | 2809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.41 мг | 500 мг | 1.3% | 4.5% | 7800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 6.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 12.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.987 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.7% | 20131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 5.2% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 6.6% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 2.1% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 10.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.814 мг | 20 мг | 4.1% | 14.1% | 2457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.96 мг | 2500 мг | 3.7% | 12.8% | 2719 г |
| Кальций, Ca | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9083 г |
| Магний, Mg | 6.34 мг | 400 мг | 1.6% | 5.5% | 6309 г |
| Натрий, Na | 100.91 мг | 1300 мг | 7.8% | 26.9% | 1288 г |
| Сера, S | 21.31 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.2% | 4693 г |
| Фосфор, P | 23.3 мг | 800 мг | 2.9% | 10% | 3433 г |
| Хлор, Cl | 150.39 мг | 2300 мг | 6.5% | 22.4% | 1529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.308 мг | 18 мг | 1.7% | 5.9% | 5844 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 35.9% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 10% | 3466 г |
| Медь, Cu | 30.28 мкг | 1000 мкг | 3% | 10.3% | 3303 г |
| Молибден, Mo | 2.148 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.7% | 3259 г |
| Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 10.7% | 3249 г |
| Фтор, F | 69.86 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5.9% | 5726 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 15.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.269 мг | 12 мг | 2.2% | 7.6% | 4461 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 96 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат из морской капусты с яйцом
- Витамин С
- Уха с мисо пастой
- энергетик
- Суп куриный с потрохами
- МУка высший сорт Байсад
- творог 1,0% хуторок савушкин
- Молоко Одари 2.5 %
- Яйцо столовое
- Маргарин 40%
- Куриная грудка в мультиварке без бульона
- Новый рецепт
- Творожная запеканка
- Тульскрй пряник со сгущенкой
- Печенье "Златопек" топленое молоко
- Печенье "Юбилейное" молочное
- салат из капусты и моркови
- Олтвье с курицей диетическое
- Сок витаминный
- Пюре "Preston" курица
- котлеты из курицы в параварки
- Котлетки куриные нежные
- Борщ 23 04 2014
- Творог 5% жирности
- Вафли сливочные "Золотой ключик"
- Кофе 23.04
- Овощи 23 04 2014
- Крекер "Янтарный с сыром" (8,5гр.)
- картофельное пюре
- Майонез Гастроном Оливковый
- Конфеты Краскошино Загорье
- Килька в т/с
- Суп Венгерский
- Салат Крабик
- кур запеканка с гриб, помид, сыром
- отварной рис с горошком
- кур запеканка с гриб, помид, сыром
- олевье
- пироженое картошка
- молочно-яблочный
- рогалик
- Морс брусничный
- пирог
- Чай Похудин "Леовит"
- Суп с крапивой и шпинатом "Леовит"
- Манник
- абрикосовый джем
- смесь для жарки азия
- Уха
- тушеная капуста
- компливит
- Овощное рагу
- Гуляш из говядины с гречкой
- Голубцы с мясом и рисом
- Чернослив в шоколаде
- Салат весений
- Биойогурт Черника-злаки (МКС) 5%
- Пироги с яблоком
- сок
- Лаваш с яйцом
- творог обезжиренный
- Йогурт Пина Колада
- Фасоль в томатном соусе
- икра мойвы в соусе подкопсеная
- кетчуп
- Чай со сливками 10% (без сахара)
- крабчик
- Голубцы
- Новый рецепт
- Макарон. зап-ка с мясом 25/05/15
- Пирог "Подсолнух"
- Пирожки с говядиной и капустой
- Конфета шоколадная
- Йогурт SoLo
- РОМОВАЯ СДОБА
- Мусс из лосося
- дайкон
- Мой любимый творожник
- шок-батончик
- чудо пудинг
- свекла отварная
- крабові палочки
- свекла печеная
- окрошка
- Маслины без косточки
- Печенье "Крокет"
- из морской капусты
- ленивая овсянка с мандарином
- салат морская капуста
- Минтай в сметанном соусе
- сардинелла
- Салат помидоры огурцы
- Сок березовый
- Творог с курагой
- селель
- из морской капусты
- Запеканка творожная
- Новый рецепт
- Ленивые голубцы
- окрошка1
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
