Рецепт Куриный шашлычок с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный шашлычок с ананасом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Морковь (Запекание) 100 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный шашлычок с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 19.7% 571 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.2% 5091 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.4% 3369 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.3 мкг 900 мкг 41.9% 47.1% 239 г
бета Каротин 2.244 мг 5 мг 44.9% 50.4% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 47.99 мг 500 мг 9.6% 10.8% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 19.9% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 25.3% 444 г
Витамин В9, фолаты 6.62 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 6042 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 4.2% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.4596 мг 20 мг 22.3% 25.1% 448 г
Ниацин 6.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.05 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1033 г
Кальций, Ca 16.61 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6020 г
Кремний, Si 4.657 мг 30 мг 15.5% 17.4% 644 г
Магний, Mg 61.62 мг 400 мг 15.4% 17.3% 649 г
Натрий, Na 263.73 мг 1300 мг 20.3% 22.8% 493 г
Сера, S 126.75 мг 1000 мг 12.7% 14.3% 789 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 14.6% 769 г
Хлор, Cl 403.49 мг 2300 мг 17.5% 19.7% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 18.44 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.7% 1659 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Кобальт, Co 5.498 мкг 10 мкг 55% 61.8% 182 г
Литий, Li 1.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.4799 мг 2 мг 24% 27% 417 г
Медь, Cu 102.75 мкг 1000 мкг 10.3% 11.6% 973 г
Молибден, Mo 10.39 мкг 70 мкг 14.8% 16.6% 674 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 9.698 мкг 55 мкг 17.6% 19.8% 567 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 81.37 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 4916 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 32% 351 г
Цинк, Zn 0.8656 мг 12 мг 7.2% 8.1% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 1.083 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.567 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.552 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.604 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.346 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный шашлычок с ананасом составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ШАШЛЫЧОК С АНАНАСОМ

Куриный шашлычок с ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 44,9 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 15,5 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 13 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 24 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 17,6 %, хромом - 28,5 %

Чем полезен Куриный шашлычок с ананасом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный шашлычок с ананасом, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный шашлычок с ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги