Рецепт Гречка с тушенкой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушенкой и кукурузой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 350 г
Кукуруза, консервы 185 г
Свинина, вырезка (Тушение) 243 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.3% 916 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.1% 2074 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.8% 1460 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.1% 769 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.371 мг 1.5 мг 24.7% 21.1% 404 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2118 г
Витамин В4, холин 35 мг 500 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 11.66 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 8.2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4777 г
Витамин Н, биотин 3.385 мкг 50 мкг 6.8% 5.8% 1477 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2515 мг 20 мг 11.3% 9.6% 888 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.41 мг 2500 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Кальций, Ca 17.03 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5872 г
Кремний, Si 17.919 мг 30 мг 59.7% 50.9% 167 г
Магний, Mg 54.06 мг 400 мг 13.5% 11.5% 740 г
Натрий, Na 94.89 мг 1300 мг 7.3% 6.2% 1370 г
Сера, S 81.26 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1231 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 14% 610 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 37.61 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 9.4% 910 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 2.792 мкг 10 мкг 27.9% 23.8% 358 г
Литий, Li 0.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.3702 мг 2 мг 18.5% 15.8% 540 г
Медь, Cu 174.11 мкг 1000 мкг 17.4% 14.8% 574 г
Молибден, Mo 11.557 мкг 70 мкг 16.5% 14.1% 606 г
Никель, Ni 5.372 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 2% 4287 г
Стронций, Sr 67.25 мкг ~
Титан, Ti 7.3 мкг ~
Фтор, F 66.03 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6058 г
Хром, Cr 4.33 мкг 50 мкг 8.7% 7.4% 1155 г
Цинк, Zn 1.0895 мг 12 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Цирконий, Zr 7.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.248 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой и кукурузой составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШЕНКОЙ И КУКУРУЗОЙ

Гречка с тушенкой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,7 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 59,7 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 16,4 %, железом - 11 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 18,5 %, медью - 17,4 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен Гречка с тушенкой и кукурузой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушенкой и кукурузой, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушенкой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты