Рецепт Банановый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый пирог

Банан 700 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 150 г
Ванильный экстракт 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Подсолнечное масло 80 г
Корица, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.2 ккал 1684 ккал 18.1% 6% 554 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.7% 1226 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.2% 533 г
Углеводы 46.2 г 219 г 21.1% 6.9% 474 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 1.9% 1698 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.6% 5376 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1593 г
Витамин В4, холин 60.13 мг 500 мг 12% 3.9% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 3% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 5.6% 592 г
Витамин В9, фолаты 16.183 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2472 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.341 мг 15 мг 28.9% 9.5% 346 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.43 мкг 50 мкг 12.9% 4.2% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0711 мг 20 мг 10.4% 3.4% 966 г
Ниацин 0.809 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.86 мг 2500 мг 16.1% 5.3% 621 г
Кальций, Ca 63.38 мг 1000 мг 6.3% 2.1% 1578 г
Кремний, Si 55.1 мг 30 мг 183.7% 60.4% 54 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 3% 1101 г
Натрий, Na 43.71 мг 1300 мг 3.4% 1.1% 2974 г
Сера, S 55.06 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1816 г
Фосфор, P 143.1 мг 800 мг 17.9% 5.9% 559 г
Хлор, Cl 62.3 мг 2300 мг 2.7% 0.9% 3692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.1 мкг ~
Бор, B 271.5 мкг ~
Ванадий, V 28.47 мкг ~
Железо, Fe 1.271 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1416 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4298 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 6.9% 478 г
Литий, Li 2.31 мкг ~
Марганец, Mn 0.3775 мг 2 мг 18.9% 6.2% 530 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 3.2% 1026 г
Молибден, Mo 6.54 мкг 70 мкг 9.3% 3.1% 1070 г
Никель, Ni 3.46 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 7.109 мкг 55 мкг 12.9% 4.2% 774 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24405 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4897 мг 12 мг 4.1% 1.3% 2450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.65 г min 16.8 г 15.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.51 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.39 г от 11.2 до 20.6 г 48.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый пирог составляет 304,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (380.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.2 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 46.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ПИРОГ

Банановый пирог богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 28,9 %, витамином H - 12,9 %, калием - 16,1 %, кремнием - 183,7 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 18,9 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Банановый пирог

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый пирог, калорийность 304,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги