Рецепт Каша гречневая с салом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с салом и луком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 225 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с салом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.6% 2375 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.7% 533 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.8% 1634 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.3% 606 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.905 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5060 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.4% 4478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3623 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16026 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3451 мг 20 мг 6.7% 4.2% 1487 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.41 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1932 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 1% 6447 г
Кремний, Si 17.596 мг 30 мг 58.7% 36.5% 170 г
Магний, Mg 44.95 мг 400 мг 11.2% 7% 890 г
Натрий, Na 128.7 мг 1300 мг 9.9% 6.2% 1010 г
Сера, S 41.14 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1017 г
Хлор, Cl 213.38 мг 2300 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.597 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1127 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5976 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 13.1% 477 г
Марганец, Mn 0.3641 мг 2 мг 18.2% 11.3% 549 г
Медь, Cu 159.87 мкг 1000 мкг 16% 10% 626 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 6.3% 988 г
Никель, Ni 2.628 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 1.87 мкг 55 мкг 3.4% 2.1% 2941 г
Титан, Ti 6.8 мкг ~
Фтор, F 59.44 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6729 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Цинк, Zn 0.689 мг 12 мг 5.7% 3.5% 1742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.7%

Энергетическая ценность Каша гречневая с салом и луком составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С САЛОМ И ЛУКОМ

Каша гречневая с салом и луком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,7 %, магнием - 11,2 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 18,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Каша гречневая с салом и луком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая с салом и луком, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с салом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы