Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква 300 г
Яблоко 1 Штука диаметр 5 см
Мука из сорго, цельнозерновая 120 г
Яйцо куриное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.4% 2054 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 7.7% 1171 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.9% 3161 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.7 мкг 900 мкг 17.7% 15.9% 564 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 14.4% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Витамин В4, холин 31.27 мг 500 мг 6.3% 5.7% 1599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 8.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.4% 1220 г
Витамин В9, фолаты 13.684 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2923 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 5.9% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.232 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3650 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.4 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 2.384 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2097 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7571 мг 20 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.21 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1067 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4167 г
Кремний, Si 16.105 мг 30 мг 53.7% 48.3% 186 г
Магний, Mg 35.95 мг 400 мг 9% 8.1% 1113 г
Натрий, Na 20.95 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6205 г
Сера, S 46.54 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2149 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 10.5% 855 г
Хлор, Cl 26.74 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 47.95 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1215 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.8% 5085 г
Кобальт, Co 1.737 мкг 10 мкг 17.4% 15.7% 576 г
Литий, Li 0.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.2964 мг 2 мг 14.8% 13.3% 675 г
Медь, Cu 174.11 мкг 1000 мкг 17.4% 15.7% 574 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1750 г
Никель, Ni 5.053 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 6.005 мкг 55 мкг 10.9% 9.8% 916 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 52.32 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7645 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.8% 2370 г
Цинк, Zn 0.61 мг 12 мг 5.1% 4.6% 1967 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.559 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.722 г min 16.8 г 4.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.624 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 190 гр (211.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 18.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 16 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 14,8 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги