Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Печень трески по мурмански | 240 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 150 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Кето майонез | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.8 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3% | 1333 г |
| Жиры | 33.3 г | 56 г | 59.5% | 23.7% | 168 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 57.5 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.7 мкг | 900 мкг | 10.1% | 4% | 992 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 72.09 мг | 500 мг | 14.4% | 5.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.1% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.912 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 2.5% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 0.6% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 5.876 мкг | 50 мкг | 11.8% | 4.7% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7815 мг | 20 мг | 3.9% | 1.6% | 2559 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.21 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.4% | 2741 г |
| Кальций, Ca | 26.56 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3765 г |
| Кремний, Si | 1.336 мг | 30 мг | 4.5% | 1.8% | 2246 г |
| Магний, Mg | 7.91 мг | 400 мг | 2% | 0.8% | 5057 г |
| Натрий, Na | 39.14 мг | 1300 мг | 3% | 1.2% | 3321 г |
| Сера, S | 63.77 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 3.4% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 52.11 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2% | 1985 г |
| Йод, I | 6.34 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2366 г |
| Кобальт, Co | 3.945 мкг | 10 мкг | 39.5% | 15.7% | 253 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3344 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1.8% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1% | 3908 г |
| Никель, Ni | 0.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.019 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.5% | 610 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.29 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15215 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5117 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.135 г | min 16.8 г | 6.8% | 2.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.394 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.4% |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 250,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 33.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 57.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,4 %, витамином H - 11,8 %, витамином K - 25,5 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 16,4 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат капуста с брусникой
- Шоколадка
- Овощное рагу с грибами
- Суп овощной
- Балык кеты холодного копчения
- Лагман с курицей
- Горбуша жареная
- Быстрое печенье
- Paleo- muffins
- Салат с минтаем
- Облепиховый морс
- Щетка
- Творожный кекс с лимоном
- Шоколадно-малиновый чиа пудинг
- Картошка по-деревенски (приправа)
- Хлебцы
- Индюк с шампиньонами в сметане
- Фасоль с копч.крыльями
- Картофель запеченый по-деревенски
- Грибы в сливках
- Двойной Роял
- Булгур Маша
- Цезарь Ролл
- Минтай под маринадом
- Картофель Фри Стандартный
- Салат из картофеля и сельди
- Творожная запеканка
- Цыпленок запеченный в духовке
- Тушеные корнеплоды
- Фасолевый суп
- Суп овощной "Весенний"
- Борщ с фасолью
- Сливочная колбаска с арахисом
- Плов с овощами
- Печеный паштет
- Ряженка 4%
- Салат из печени трески
- Рыба с овощами
- Пирожное медовое " Блаженство"
- Пикантные огурцы
- Сыр моцарелла пицца
- Салат с авокадо 2
- Клюква с сахаром
- Скумбрия в сметане
- Щука жареная без муки
- Хлеб Маг с семечками
- Чернослив
- Хром GTF J.F. пр.
- Хлеб из зерна ржи
- Макароны с пастой из грецких орехов
- Рис дзира 171019
- Плов с индейкой
- Гречневая лапша
- творог обезжиренный
- Лаймовое мороженое
- Чизкейк
- Мексиканская
- Колбаса Мясной дуэт
- Паста с грибами и куриным филе
- Маш пюре
- Печень трески
- Рис с овощами
- Биойогурт Активиа 3,5%
- Чай зелёный
- Навага
- Наши Цыплята бройлеры, грудка охлажденная
- Суп с вермишелью
- Сметанник булочка Виталюр
- обед
- Мега-Бургер
- Йогурт белый питьевой
- Сырный ролл
- Ряженка
- Пирог-бургер
- Томатный коктейль
- Рыбные бургеры от Юлии
- Хлеб Хуторок
- Пицца европейская
- Перец болгарский на пару
- Шоколадные конфеты
- Салат из капусты
- Колбаса вареная жареная
- Оладьи с бананом и овсянкой
- Конвертики из лаваша с творогом
- Черные котлеты
- Рубленные котлетки из курицы
- Green pesto reduced fat
- московское
- Omega3 C.L. EPA
- Карбонат "Столичный" варено-копченый
- Котлеты из индейки
- Томатный соус
- Яблочный пирог с корицей
- Кус-кус со свежим огурцом и маслом
- Геркулес (Бакалейная лавка)
- хлебцы хрустящие "злаковый коктейль клюквенный"
- Свекла вареная с чесноком и маслом
- Голландский плавленный
- Портобелло с цфатит
- Мидии в чесночно-сливочном соусе
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 250,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
