Рецепт Египетские бобы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Египетские бобы
| Фасоль белая, мелкая, зрелые семена, вареная, без соли | 350 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Чеснок | 40 г |
| Лимон | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Египетские бобы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.7% | 1118 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.8% | 11200 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.6% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 17.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.7 г | 20 г | 38.5% | 33.4% | 260 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 3.21 мг | 500 мг | 0.6% | 0.5% | 15576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.52 мкг | 400 мкг | 23.4% | 20.3% | 428 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.74 мг | 90 мг | 7.5% | 6.5% | 1335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4871 мг | 20 мг | 2.4% | 2.1% | 4106 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.73 мг | 2500 мг | 14.8% | 12.8% | 674 г |
| Кальций, Ca | 72.51 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.3% | 1379 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Магний, Mg | 50.88 мг | 400 мг | 12.7% | 11% | 786 г |
| Натрий, Na | 151.35 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.1% | 859 г |
| Сера, S | 75.47 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.5% | 1325 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 14.2% | 611 г |
| Хлор, Cl | 232.93 мг | 2300 мг | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.193 мг | 18 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.565 мкг | 10 мкг | 15.7% | 13.6% | 639 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4384 мг | 2 мг | 21.9% | 19% | 456 г |
| Медь, Cu | 149.27 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 12.9% | 670 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Никель, Ni | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.058 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.2% | 2672 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 64830 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.9392 мг | 12 мг | 7.8% | 6.8% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Глицин | 0.238 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Египетские бобы составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 6.8 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.7 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЕГИПЕТСКИЕ БОБЫ
Египетские бобы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,6 %, витамином B9 - 23,4 %, калием - 14,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 16,4 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 21,9 %, медью - 14,9 %
Чем полезен Египетские бобы
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кап.туш.2
- Лазанья из цукини с мясными фаршем
- Баклажаны жареные
- Рыбный бульон
- Котлеты с овсянка
- Антикризисный пирог
- Зажарка для борща
- Пирог тыквенный
- Пирог тыквенный 2
- Пиво Бад 0
- пищевые дрожжи
- Картофель с курицей по италянски
- Кальций д3
- Плов из перловки и курицы
- Смузи «Тропики»
- Вафли
- Минтай жаренный в муке
- Тушёная печень в сметане
- Томатный соус с овощами и говядиной
- Вок с курицей
- Мюсли
- Зраза из двух видов мяса с булгуром
- Овощи запеченые в пакете
- Овсяное печенье 2 с курагой
- Тыква с медом (печеная)
- Медвежонок Барни
- Оладьи деревенские
- Пастила с черникой
- Роял фри
- Чай травяной с ягодами
- Рис басмати по индийски
- Салат огурец помидор кинза базилик укроп лук сметана
- Тарт с тыквой
- Хлеб пшеничный бездрожжевой
- кальция глюконат
- Tmp2909
- Аутивия
- Sugo di Orata con pomodori e olive taggiasca
- Салат из помидор
- Лаваш
- Молоко 2.6%
- Ленивая овсянка
- Пицца " Ristorante pizza pollo 355g"
- Сир
- Каша овсяная
- 100% Gold Standard Casein
- Хлеб сырный
- Taze kaşar peyniri, tam yağlı
- Протеин батончик
- Колбаса из куриного филе
- РИСОБЛИН
- Пюре картофельное
- Запеканка с тыквой и бананом
- Майонезный соус 30%
- Мятное желе
- Чайный гриб (квас)
- Готовка-куриное филе в сливках
- Свинина с луком жаренная
- Рахат-лукум
- Рахат-лукум и халва "Сладкий край"
- "Шеф-соус"
- Салат
- Ленивые голубцы
- Запеканка из тыквы и творога
- МАГКЕЙК
- Перец фаршированный
- Запеканка с курицей
- Кетчуп
- Суп с горошком
- Тарталетка с голубикой
- КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРМАШКАМИ
- САЛАТ
- Паста со шпинатом
- Чай каркаде с сахаром
- Нарезка рыбная сушено-вяленая
- ПП ПИЦЦА
- Запеканка нутовая
- батон нарезной Лента
- Рацион на завтра 1
- Котлеты с творогом
- Фунчоза с креветками и овощами
- Борщ красный
- Суфле из печени
- Салат кальмар помидор Караганда
- Мороженое
- Салат кальмар огурец яблоко
- Анчан
- Йогурт "Персик-манго" 1,5%
- Готовка - творожные пышки с протеином (запекание)
- Сыр "ГЖЕЛЬ с ароматом сливок" 45%
- Сыр "Российский узор" 50%
- Котлеты рыбные на пару
- Сыр "ХОХЛОМА с ароматом топленного молока" 50%
- Барни пирожное
- Тефтели
- Картофельные биточки
- Incir reçeli. Варение из инжира
- Karadut reçeli. Варенье из тутовника
- Желудки тушёные с луком
- Шоколад Бабаевский кедровые орехи и лесные ягоды
Метки: Как приготовить Египетские бобы, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Египетские бобы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
