Рецепт Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, жареный на сковороде | 225 г |
| Кабачок (Жарка) | 176 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Чеснок (Жарка) | 8 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2932 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.3% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 9% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 77.37 мг | 500 мг | 15.5% | 8.1% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 6.8% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.937 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 9.9% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.7% | 1972 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4110 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.637 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.8% | 1896 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2355 мг | 20 мг | 26.2% | 13.7% | 382 г |
| Ниацин | 0.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.05 мг | 2500 мг | 13% | 6.8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 40.21 мг | 1000 мг | 4% | 2.1% | 2487 г |
| Кремний, Si | 11.435 мг | 30 мг | 38.1% | 19.9% | 262 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1904 г |
| Натрий, Na | 243.81 мг | 1300 мг | 18.8% | 9.8% | 533 г |
| Сера, S | 172.64 мг | 1000 мг | 17.3% | 9% | 579 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 10% | 525 г |
| Хлор, Cl | 297.52 мг | 2300 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 4.1% | 1265 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 2.241 мкг | 10 мкг | 22.4% | 11.7% | 446 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1518 мг | 2 мг | 7.6% | 4% | 1318 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.5% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 2.417 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.8% | 2896 г |
| Никель, Ni | 0.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.441 мкг | 55 мкг | 48.1% | 25.1% | 208 г |
| Фтор, F | 10.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39370 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.4% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 1.6717 мг | 12 мг | 13.9% | 7.3% | 718 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.601 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.724 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.927 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.751 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.786 г | min 16.8 г | 34.4% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.49 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.069 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 191.5 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 12.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 65.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ С КАБАЧКОМ, ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ
Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,9 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 13 %, кремнием - 38,1 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 48,1 %, цинком - 13,9 %
Чем полезен Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блины кабачковые
- Закусочный тортик 15.09.2019
- Селёдка в масле " Kaija" *
- Хлопья кукурузные цельнозерновые Фермерские
- Печенье сдобное "Купелька" с брусникой
- Кефирчик яблуко груша
- Кабачковые блины с мясом
- Картофель на гриле
- Сыр Филадельфия домашний 11,4%
- Салат с баклажанами
- Чахонбили из курицы
- Котлеты говяжьи
- Молочный шоколад
- Кекс Апельсиновый из смеси для выпечки Русский Продукт
- Лапша со вкусом курицы Биг Ланч
- смесь для выпечки кекс апельсиновый
- Овощное рагу с капустой
- Маффины из рисовой муки с арахисом и шоколадом
- Куриная колбаса
- Чечевица
- мультизлаковая конфета
- Салат из огурцов, тыквы и моркови 15.09.2019
- Супчик ХУДЕЙКА
- Яичница
- Бастурма куриная
- Оладьи 15.09
- Конфеты "Фрея"
- ПРОТЕИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
- Салат Особенный
- Салат метёлка с маслом
- Паста
- Салат смарт
- Суп с фрикадельками
- Фасоль с филе 30.09
- Тунец в собственном соку
- Не молоко овсяное классическое лайт 1,5%
- Twix
- Куриное филе в пергаменте
- Фасоль с грецким орехом
- Печень курин тушеная
- Суп с фрикадельками из издейки Вкусвилл - 300 г
- Запеканка творожная 1.8
- х.еб фитнес
- колбаса Финский сервелат Останкино
- Филе куриной грудки с чесноком ВкусВилл
- Салат капустный с яблоком
- Печенье עד חצות עלית
- Конфеты мини марс
- каша пшенная быстрого приготовления
- Кальмар вареный
- каша овсяная быстрого приготовления
- Фруктовый салат
- сыр пошехонский
- Сыр камамбер קממבר 24% castello
- Капуста в кляре
- Немолоко / Nemoloko овсянка
- Сырники
- Пастрома פסטרונה הודו בדבש זוגלובק
- Сметана 15%
- Горбуша слабосоленая
- Ржаной с экстрактом закваски
- Кофе с молоком
- шоколад темный Cornel бельгия 72 %
- Рис
- Начинка для печеночных блинчиков 2 (творожная)
- Орехи
- Яблочно ореховый пирог
- Печеночные блинчики с начинкой 2
- Passato di verdure
- Яблочный пирог с белой булкой
- Hamburger di suino per griglia e padella
- Овсяной блин
- Рис
- Борщ зеленый
- Котлета с картофелем
- Соус с тунцом
- Рыба с картофелем запеченные
- Запеканка с курагой
- Паэлья с морепродуктами
- veisehakkliha Rakvere
- Запеканка творожная
- Бутер
- Картоф с фаршиком
- Салат с курицей и грейпфрутом
- свинина для отбивных
- Желе молочное с бананом
- Куриные котл с кабачком на пару
- Тыквенный суп 15.09.2019
- Отбивные
- Три Ракушки
- Мука миндальная
- Салат огурец+яйца
- Булочки льняные
- Nesquik
- Отрубевые оладушки
- Молока запеченая
- Овочеве рагу з рисом
- Кекс в микроволновке
- корейская морковь
- морская капуста
Метки: Как приготовить Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком, калорийность 191,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины с кабачком, луком и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
