Войти

Рецепт Рыба " Дорадо " жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба " Дорадо " жареная

Рыба "Дорадо " 426 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Пшеничная мука* 15 г
Масло кукурузное " East end" * 18 г
Вода водопроводная питьевая 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба " Дорадо " жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.8 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.9% 365 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.8% 700 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3403 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.1% 1513 г
Ретинол 59.442 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 2.05 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 10.4% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 13.8% 446 г
Витамин В9, фолаты 6.598 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6062 г
Витамин В12, кобаламин 0.66 мкг 3 мкг 22% 13.6% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 3.8% 1620 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 64103 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 10.6278 мг 20 мг 53.1% 32.8% 188 г
Ниацин 6.761 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.11 мг 2500 мг 18.6% 11.5% 536 г
Кальций, Ca 19.81 мг 1000 мг 2% 1.2% 5048 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19355 г
Магний, Mg 34.31 мг 400 мг 8.6% 5.3% 1166 г
Натрий, Na 208.47 мг 1300 мг 16% 9.9% 624 г
Сера, S 3.45 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28986 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 12.5% 496 г
Хлор, Cl 170.52 мг 2300 мг 7.4% 4.6% 1349 г
Микроэлементы
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 4.6% 1361 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.101 мкг 10 мкг 1% 0.6% 9901 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 2.4% 2574 г
Медь, Cu 9.74 мкг 1000 мкг 1% 0.6% 10267 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9103 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Селен, Se 40.424 мкг 55 мкг 73.5% 45.4% 136 г
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31008 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.655 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.953 г ~
Лейцин 1.685 г ~
Лизин 1.882 г ~
Метионин 0.611 г ~
Метионин + Цистеин 0.839 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.515 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.247 г ~
Аспарагиновая кислота 2.097 г ~
Глицин 0.994 г ~
Глутаминовая кислота 3.161 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.857 г ~
Тирозин 0.704 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
бета Ситостерол 27.287 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.555 г min 16.8 г 9.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.221 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.679 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.672 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Рыба " Дорадо " жареная составляет 161,8 кКал.

  • Порция = 194 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.8 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА " ДОРАДО " ЖАРЕНАЯ

Рыба " Дорадо " жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином B12 - 22 %, витамином PP - 53,1 %, калием - 18,6 %, фосфором - 20,2 %, селеном - 73,5 %

Чем полезен Рыба " Дорадо " жареная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба " Дорадо " жареная, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба " Дорадо " жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
*****Таня Березовская-Григорян
2025-02-22
Калорийность: 1056 кКал
Витамины и минералы: 95%
Татьяна Власова
2025-02-08
Калорийность: 1285 кКал
Витамины и минералы: 100%
Елена
2025-02-20
Калорийность: 1072 кКал
Витамины и минералы: 81%
Новые рецепты
Запеканка из кабачков, патиссонов, тыквы
Автор Ольга
50.7
3.9
1.2
6.4
20
4 4
Рагу с мясом, шампиньонами и фасолью
Автор Море Перемен
101.5
3.4
6.6
7.1
10
1 0
Калитки карельские картофельные
Автор Ольга Михайлова
125.9
4.2
3
20.4
5
4 7
Интересные блоги
Ferris wheel
19-02-2025
Мысли после посещения гастроэнтеролога
Поехала к доктору с двумя вопросами: 1) как там м...
23 130
MaxLi - Юлия
21-02-2025
Дневник питания и тренировок за 21.02.2025
✨Самое важное - сон! 📝- Планировалось — 8 часов сн...
8 105
Светлана
19-02-2025
Дневник питания за 18.02.2025
`А что у вас с лицом?` - такой не корректный вопро...
7 104