Рецепт Шоколадный пирог с творожными шариками-2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный пирог с творожными шариками-2

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 140 г
Мука нутовая Гранец 45 г
Овсяные отруби 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Кефир 1% жирности 230 г
Сахар песок 150 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 15 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 240 г
Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный пирог с творожными шариками-2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.9% 673 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.2% 2074 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.7% 603 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 1% 4677 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 1.9% 2466 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 1.231 мг 5 мг 24.6% 11.4% 406 г
Лютеин + Зеаксантин 1.957 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин В4, холин 59.72 мг 500 мг 11.9% 5.5% 837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 3.6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.886 мкг 400 мкг 4.2% 1.9% 2369 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 7.3% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4110 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.007 мкг 50 мкг 12% 5.6% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1625 мг 20 мг 10.8% 5% 925 г
Ниацин 0.339 мг ~
Бетаин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.23 мг 2500 мг 6.1% 2.8% 1632 г
Кальций, Ca 75.39 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Кремний, Si 0.609 мг 30 мг 2% 0.9% 4926 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 2.8% 1632 г
Натрий, Na 47.17 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2756 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 4.9% 942 г
Фосфор, P 135.8 мг 800 мг 17% 7.9% 589 г
Хлор, Cl 80.6 мг 2300 мг 3.5% 1.6% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.7 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 4.1% 1133 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1943 г
Кобальт, Co 2.436 мкг 10 мкг 24.4% 11.3% 411 г
Марганец, Mn 0.2337 мг 2 мг 11.7% 5.4% 856 г
Медь, Cu 50.29 мкг 1000 мкг 5% 2.3% 1988 г
Молибден, Mo 6.028 мкг 70 мкг 8.6% 4% 1161 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Олово, Sn 7.93 мкг ~
Селен, Se 14.325 мкг 55 мкг 26% 12% 384 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 24.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16227 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2591 г
Цинк, Zn 0.6327 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.003 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 2.679 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный пирог с творожными шариками-2 составляет 216,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (248.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНЫМИ ШАРИКАМИ-2

Шоколадный пирог с творожными шариками-2 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 24,6 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином H - 12 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 11,7 %, селеном - 26 %

Чем полезен Шоколадный пирог с творожными шариками-2

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный пирог с творожными шариками-2, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный пирог с творожными шариками-2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты