Рецепт Кабачок со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок со стручковой фасолью

Кабачок, все сорта, вареный, без соли 1010 г
Морковь отварная по 2-40 106 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, без соли 187 г
Соевый соус 5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.9 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5279 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.9% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.6% 4761 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 36.1% 870 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 12.2% 2551 г
Зола 1.445 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.3 мкг 900 мкг 25.5% 79.9% 392 г
бета Каротин 1.473 мг 5 мг 29.5% 92.5% 339 г
Лютеин + Зеаксантин 2391.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 13.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.2% 2571 г
Витамин В4, холин 12.1 мг 500 мг 2.4% 7.5% 4132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 10% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 12.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 26.821 мкг 400 мкг 6.7% 21% 1491 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 27% 1158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 5.6% 5556 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 32.6% 960 г
Витамин РР, НЭ 0.8271 мг 20 мг 4.1% 12.9% 2418 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.85 мг 2500 мг 9.7% 30.4% 1029 г
Кальций, Ca 38.86 мг 1000 мг 3.9% 12.2% 2573 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 25.4% 1242 г
Натрий, Na 142.65 мг 1300 мг 11% 34.5% 911 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 21% 1495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 10.7% 2961 г
Марганец, Mn 0.2809 мг 2 мг 14% 43.9% 712 г
Медь, Cu 118.06 мкг 1000 мкг 11.8% 37% 847 г
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21236 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 11.9% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.4%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Кабачок со стручковой фасолью составляет 31,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Кабачок со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 29,5 %, марганцем - 14 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Кабачок со стручковой фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок со стручковой фасолью, калорийность 31,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги