Рецепт Крестоцветные в кешью соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крестоцветные в кешью соусе

Цветная капуста (Припускание)	250 г
Брокколи	250 г
Кешью, сырой	100 г
Вода	130 г
Соль морская (Сырье и приправы)	2 г
Базилик, сушеный	0.7 г
Орегано, сушеный	0.2 г
Орегано, сушеный	0.2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крестоцветные в кешью соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1619 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	5.9%	1652 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	11.5%	836 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	3%	3221 г
Углеводы (общие)	6.9 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	11.1%	870 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.4%	2896 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.4 мкг	900 мкг	1.4%	1.3%	7258 г
альфа Каротин	9.278 мкг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	2.7%	3571 г
бета Криптоксантин	0.395 мкг	~
Ликопин	0.403 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	519.053 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	7.5%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.4%	2195 г
Витамин В4, холин	23.46 мг	500 мг	4.7%	4.5%	2131 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	12.8%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	8.9%	1075 г
Витамин В9, фолаты	35.596 мкг	400 мкг	8.9%	8.6%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	41.69 мг	90 мг	46.3%	44.5%	216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.512 мг	15 мг	3.4%	3.3%	2930 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.855 мг	~
дельта Токоферол	0.053 мг	~
Витамин Н, биотин	0.549 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	9107 г
Витамин К, филлохинон	50.2 мкг	120 мкг	41.8%	40.2%	239 г
Витамин РР, НЭ	0.7163 мг	20 мг	3.6%	3.5%	2792 г
Ниацин	0.176 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	290.29 мг	2500 мг	11.6%	11.2%	861 г
Кальций, Ca	36.03 мг	1000 мг	3.6%	3.5%	2775 г
Кремний, Si	8.053 мг	30 мг	26.8%	25.8%	373 г
Магний, Mg	57.61 мг	400 мг	14.4%	13.8%	694 г
Натрий, Na	17.54 мг	1300 мг	1.3%	1.3%	7412 г
Сера, S	7.22 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	13850 г
Фосфор, P	129.6 мг	800 мг	16.2%	15.6%	617 г
Хлор, Cl	0.27 мг	2300 мг			851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	208.6 мкг	~
Бор, B	183 мкг	~
Железо, Fe	1.861 мг	18 мг	10.3%	9.9%	967 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13636 г
Марганец, Mn	0.3896 мг	2 мг	19.5%	18.8%	513 г
Медь, Cu	357.32 мкг	1000 мкг	35.7%	34.3%	280 г
Молибден, Mo	3.233 мкг	70 мкг	4.6%	4.4%	2165 г
Никель, Ni	3.239 мкг	~
Селен, Se	4.054 мкг	55 мкг	7.4%	7.1%	1357 г
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20619 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12500 г
Цинк, Zn	1.1077 мг	12 мг	9.2%	8.8%	1083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.578 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.146 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.187 г	~
Метионин	0.067 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.385 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.861 г	~
Пролин	0.163 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	24.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.228 мг	~
Кампестерол	1.318 мг	~
бета Ситостерол	17.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.606 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.48 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.497 г	min 16.8 г	20.8%	20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.456 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.191 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.158 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Крестоцветные в кешью соусе составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	6.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕСТОЦВЕТНЫЕ В КЕШЬЮ СОУСЕ

Крестоцветные в кешью соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 46,3 %, витамином K - 41,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 26,8 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 16,2 %, марганцем - 19,5 %, медью - 35,7 %

Чем полезен Крестоцветные в кешью соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Крестоцветные в кешью соусе, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крестоцветные в кешью соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе