Рецепт Перцы фаршированные половинками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные половинками

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде 733 г
Рисовая каша по 1-268 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 148 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 894 г
Помидор (томат), грунтовый 450 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные половинками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1475 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11% 792 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.1% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 12.5% 697 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.673 мг 5 мг 13.5% 11.8% 743 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.5% 1169 г
Витамин В4, холин 22.71 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2202 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 8.9% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 14.4% 612 г
Витамин В9, фолаты 7.819 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5116 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 24.39 мг 90 мг 27.1% 23.7% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2347 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11211 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.9807 мг 20 мг 14.9% 13% 671 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 1.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.44 мг 2500 мг 13.6% 11.9% 734 г
Кальций, Ca 74.81 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1337 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Магний, Mg 20.88 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1916 г
Натрий, Na 360.24 мг 1300 мг 27.7% 24.3% 361 г
Сера, S 28.67 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 14% 626 г
Хлор, Cl 483.28 мг 2300 мг 21% 18.4% 476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Кобальт, Co 2.773 мкг 10 мкг 27.7% 24.3% 361 г
Литий, Li 5.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1187 мг 2 мг 5.9% 5.2% 1685 г
Медь, Cu 90.86 мкг 1000 мкг 9.1% 8% 1101 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3553 г
Никель, Ni 2.684 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 5.314 мкг 55 мкг 9.7% 8.5% 1035 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43337 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1511 г
Цинк, Zn 1.165 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1030 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.683 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.698 г ~
Лизин 0.715 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 1.141 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.09 г min 16.8 г 12.4% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные половинками составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПОЛОВИНКАМИ

Перцы фаршированные половинками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 27,1 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 13,6 %, фосфором - 16 %, хлором - 21 %, кобальтом - 27,7 %

Чем полезен Перцы фаршированные половинками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршированные половинками, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные половинками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты