Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Кабачок (Жарка) 380 г
Лук репчатый (Жарка) 113 г
Подсолнечное масло 30 г
Капуста белокочанная (Жарка) 184 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 134 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 169 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.9% 6333 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 11.9% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 15.3% 1176 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 7.4% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 11.4% 1585 г
бета Каротин 0.35 мг 5 мг 7% 12.6% 1429 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 14.3% 1266 г
Витамин В9, фолаты 15.56 мкг 400 мкг 3.9% 7% 2571 г
Витамин C, аскорбиновая 31.82 мг 90 мг 35.4% 63.9% 283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.845 мг 15 мг 12.3% 22.2% 813 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9560 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 31.2% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.6999 мг 20 мг 3.5% 6.3% 2858 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.52 мг 2500 мг 9.6% 17.3% 1044 г
Кальций, Ca 22.61 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4423 г
Кремний, Si 26.038 мг 30 мг 86.8% 156.7% 115 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3221 г
Натрий, Na 4.67 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27837 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 3.6% 5038 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 5.2% 3448 г
Хлор, Cl 22.07 мг 2300 мг 1% 1.8% 10421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 5.6% 3197 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7979 г
Кобальт, Co 3.38 мкг 10 мкг 33.8% 61% 296 г
Литий, Li 5.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.1669 мг 2 мг 8.3% 15% 1198 г
Медь, Cu 83.48 мкг 1000 мкг 8.3% 15% 1198 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 11.9% 1523 г
Никель, Ni 6.545 мкг ~
Рубидий, Rb 100.9 мкг ~
Селен, Se 0.292 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18836 г
Фтор, F 12.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30817 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 13% 1393 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2931 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 80.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.234 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.055 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 33,8 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы