Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные отруби 160 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 640 г
Соль морская 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.9% 1267 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.6% 1521 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16% 625 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 3.1% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 37.451 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.275 мг 1.5 мг 18.3% 18.3% 545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 9.1% 1098 г
Витамин В4, холин 26.34 мг 500 мг 5.3% 5.3% 1898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 12.5% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.98 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 11.1% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.663 мкг 50 мкг 5.3% 5.3% 1878 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8481 мг 20 мг 4.2% 4.2% 2358 г
Ниацин 0.079 мг ~
Бетаин 4.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.78 мг 2500 мг 9.6% 9.6% 1043 г
Кальций, Ca 104.49 мг 1000 мг 10.4% 10.4% 957 г
Магний, Mg 61.06 мг 400 мг 15.3% 15.3% 655 г
Натрий, Na 56.43 мг 1300 мг 4.3% 4.3% 2304 г
Сера, S 24.14 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4143 г
Фосфор, P 223.9 мг 800 мг 28% 28% 357 г
Хлор, Cl 116.76 мг 2300 мг 5.1% 5.1% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 6.7% 1498 г
Йод, I 7.49 мкг 150 мкг 5% 5% 2003 г
Кобальт, Co 0.666 мкг 10 мкг 6.7% 6.7% 1502 г
Марганец, Mn 1.1764 мг 2 мг 58.8% 58.7% 170 г
Медь, Cu 93.84 мкг 1000 мкг 9.4% 9.4% 1066 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1682 г
Олово, Sn 10.82 мкг ~
Селен, Se 11.069 мкг 55 мкг 20.1% 20.1% 497 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24024 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.3% 3012 г
Цинк, Zn 0.98 мг 12 мг 8.2% 8.2% 1224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.07 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.181 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.285 г min 16.8 г 7.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 11,1 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 28 %, марганцем - 58,8 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы