Рецепт Салат с капустой и льняным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и льняным маслом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	190 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	70 г
Редис	50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	15 г
Льняное масло холодного отжима	10 г
Лимонный сок, необработанный	15 г
Морские водоросли спирулина, сушеные	2 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и льняным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.1 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2669 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.6%	3455 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	12.2%	1302 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3%	5341 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.5%	1176 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	6%	2619 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	2.9%	5488 г
альфа Каротин	1.492 мкг	~
бета Каротин	0.202 мг	5 мг	4%	6.3%	2475 г
бета Криптоксантин	8.536 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.464 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	7.9%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	7.4%	2143 г
Витамин В4, холин	9.49 мг	500 мг	1.9%	3%	5269 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	4.4%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	7%	2273 г
Витамин В9, фолаты	19.718 мкг	400 мкг	4.9%	7.8%	2029 г
Витамин C, аскорбиновая	28.95 мг	90 мг	32.2%	51%	311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	3.2%	5000 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.794 мг	~
дельта Токоферол	0.046 мг	~
Витамин Н, биотин	0.227 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	22026 г
Витамин К, филлохинон	56.5 мкг	120 мкг	47.1%	74.6%	212 г
Витамин РР, НЭ	0.9992 мг	20 мг	5%	7.9%	2002 г
Ниацин	0.53 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.7 мг	2500 мг	11.1%	17.6%	900 г
Кальций, Ca	78.3 мг	1000 мг	7.8%	12.4%	1277 г
Кремний, Si	48.95 мг	30 мг	163.2%	258.6%	61 г
Магний, Mg	30.22 мг	400 мг	7.6%	12%	1324 г
Натрий, Na	19.37 мг	1300 мг	1.5%	2.4%	6711 г
Сера, S	26.3 мг	1000 мг	2.6%	4.1%	3802 г
Фосфор, P	51 мг	800 мг	6.4%	10.1%	1569 г
Хлор, Cl	30.91 мг	2300 мг	1.3%	2.1%	7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	461.5 мкг	~
Бор, B	120.1 мкг	~
Ванадий, V	27.06 мкг	~
Железо, Fe	1.226 мг	18 мг	6.8%	10.8%	1468 г
Йод, I	2.9 мкг	150 мкг	1.9%	3%	5172 г
Кобальт, Co	2.238 мкг	10 мкг	22.4%	35.5%	447 г
Литий, Li	5.304 мкг	~
Марганец, Mn	0.1933 мг	2 мг	9.7%	15.4%	1035 г
Медь, Cu	151.95 мкг	1000 мкг	15.2%	24.1%	658 г
Молибден, Mo	7.928 мкг	70 мкг	11.3%	17.9%	883 г
Никель, Ni	15.057 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	1.33 мкг	55 мкг	2.4%	3.8%	4135 г
Стронций, Sr	0.47 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	9.73 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41110 г
Хром, Cr	4.63 мкг	50 мкг	9.3%	14.7%	1080 г
Цинк, Zn	0.5946 мг	12 мг	5%	7.9%	2018 г
Цирконий, Zr	0.08 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.395 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.38 г	~
Аргинин*	0.13 г	~
Валин	0.082 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.071 г	~
Лейцин	0.105 г	~
Лизин	0.07 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.075 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.11 г	~
Заменимые аминокислоты	0.886 г	~
Аланин	0.088 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.333 г	~
Пролин	0.068 г	~
Серин	0.077 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	158.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	33.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.207 мг	~
Кампестерол	2.707 мг	~
Стигмастерол	0.953 мг	~
бета Ситостерол	12.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.272 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.063 г	min 16.8 г	6.3%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.055 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.505 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.43 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	34.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.946 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.394 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.479 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.475 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с капустой и льняным маслом составляет 63,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.1 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И ЛЬНЯНЫМ МАСЛОМ

Салат с капустой и льняным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,2 %, витамином K - 47,1 %, калием - 11,1 %, кремнием - 163,2 %, кобальтом - 22,4 %, медью - 15,2 %, молибденом - 11,3 %

Чем полезен Салат с капустой и льняным маслом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с капустой и льняным маслом, калорийность 63,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и льняным маслом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Лучшие рационы

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе