Рецепт Морковь в столовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь в столовке

Морковь 85 г
Сметана 15% жирности 15 г
Арахис 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь в столовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.9% 3318 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.8% 870 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2748 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1634.3 мкг 900 мкг 181.6% 233.4% 55 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 9.72 мг 5 мг 194.4% 249.9% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.6% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.4% 2368 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 4.2% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 8.6% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 8.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.143 мкг 400 мкг 5% 6.4% 1986 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 4.36 мг 90 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 7.3% 1769 г
Витамин Н, биотин 2.873 мкг 50 мкг 5.7% 7.3% 1740 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 11.7% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.8762 мг 20 мг 9.4% 12.1% 1066 г
Ниацин 1.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.81 мг 2500 мг 8.4% 10.8% 1192 г
Кальций, Ca 38.05 мг 1000 мг 3.8% 4.9% 2628 г
Кремний, Si 24.048 мг 30 мг 80.2% 103.1% 125 г
Магний, Mg 40.71 мг 400 мг 10.2% 13.1% 983 г
Натрий, Na 23.81 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5460 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7955 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 11.2% 1144 г
Хлор, Cl 63.71 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Ванадий, V 88.24 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.9% 2161 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2762 г
Кобальт, Co 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 25.4% 504 г
Литий, Li 5.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.2545 мг 2 мг 12.7% 16.3% 786 г
Медь, Cu 122.38 мкг 1000 мкг 12.2% 15.7% 817 г
Молибден, Mo 17.457 мкг 70 мкг 24.9% 32% 401 г
Никель, Ni 5.317 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11435 г
Стронций, Sr 19 мкг ~
Титан, Ti 2.14 мкг ~
Фтор, F 51.29 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7799 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 8.2% 1572 г
Цинк, Zn 0.5224 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2297 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.433 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.328 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.43 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 12%
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.824 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.714 г ~

Энергетическая ценность Морковь в столовке составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ В СТОЛОВКЕ

Морковь в столовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 181,6 %, бэта-каротином - 194,4 %, кремнием - 80,2 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 12,7 %, медью - 12,2 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Морковь в столовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь в столовке, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь в столовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы