Войти

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар отварной 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 103 г
Огурец парниковый 123 г
Кукуруза сладкая консервированная 6 соток 70 г
Перец сладкий красный 36 г
Чеснок 3 г
Лук маринованный 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 11.9% 1041 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.7% 1436 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 12.6% 977 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.1% 2427 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 9.3% 1333 г
Витамин В4, холин 72.6 мг 500 мг 14.5% 17.9% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.545 мг 5 мг 10.9% 13.5% 917 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.852 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3686 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 15.7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 32.6% 379 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 6.2% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 8.7% 1427 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.866 мкг 50 мкг 9.7% 12% 1028 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.7% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.0716 мг 20 мг 10.4% 12.9% 965 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.43 мг 2500 мг 6.9% 8.5% 1442 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 2990 г
Кремний, Si 16.245 мг 30 мг 54.2% 67% 185 г
Магний, Mg 24.7 мг 400 мг 6.2% 7.7% 1619 г
Натрий, Na 210.97 мг 1300 мг 16.2% 20% 616 г
Сера, S 80.48 мг 1000 мг 8% 9.9% 1243 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 16.3% 760 г
Хлор, Cl 255.12 мг 2300 мг 11.1% 13.7% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 7.4% 1679 г
Йод, I 45.21 мкг 150 мкг 30.1% 37.2% 332 г
Кобальт, Co 17.906 мкг 10 мкг 179.1% 221.4% 56 г
Литий, Li 6.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.1027 мг 2 мг 5.1% 6.3% 1947 г
Медь, Cu 318.69 мкг 1000 мкг 31.9% 39.4% 314 г
Молибден, Mo 5.393 мкг 70 мкг 7.7% 9.5% 1298 г
Никель, Ni 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 15.597 мкг 55 мкг 28.4% 35.1% 353 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 71.7 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5579 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2110 г
Цинк, Zn 0.7847 мг 12 мг 6.5% 8% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.175 г от 0.9 до 3.7 г 19.4% 24%
Омега-6 жирные кислоты 0.846 г от 4.7 до 16.8 г 18% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.063 мг ~
бета Ситостерол 1.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.894 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.045 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 26,4 %, кремнием - 54,2 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 11,1 %, йодом - 30,1 %, кобальтом - 179,1 %, медью - 31,9 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Салат с кальмаром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Новые рецепты
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
4 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59