Рецепт Салат из кальмара с сыром и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмара с сыром и яблоком

Кальмар отварной	38 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	57 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	15 г
Ряженка 4,0% жирности	30 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Горчица столовая	10 г
Чеснок	5 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Яблоко	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара с сыром и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1392 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	10.4%	792 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	9.8%	848 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.1%	3982 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.4%	1538 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	2.7%	3043 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.7 мкг	900 мкг	10.7%	8.8%	931 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.162 мг	5 мг	3.2%	2.6%	3086 г
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	5.3%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.266 мг	1.8 мг	14.8%	12.2%	677 г
Витамин В4, холин	69.71 мг	500 мг	13.9%	11.5%	717 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	9.4%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.181 мг	2 мг	9.1%	7.5%	1105 г
Витамин В9, фолаты	12.498 мкг	400 мкг	3.1%	2.6%	3201 г
Витамин В12, кобаламин	0.683 мкг	3 мкг	22.8%	18.8%	439 г
Витамин C, аскорбиновая	4.79 мг	90 мг	5.3%	4.4%	1879 г
Витамин D, кальциферол	0.469 мкг	10 мкг	4.7%	3.9%	2132 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.849 мг	15 мг	5.7%	4.7%	1767 г
Витамин Н, биотин	4.321 мкг	50 мкг	8.6%	7.1%	1157 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	7.8%	1062 г
Витамин РР, НЭ	2.6039 мг	20 мг	13%	10.7%	768 г
Ниацин	0.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.05 мг	2500 мг	7.2%	6%	1389 г
Кальций, Ca	124.16 мг	1000 мг	12.4%	10.2%	805 г
Кремний, Si	2.635 мг	30 мг	8.8%	7.3%	1139 г
Магний, Mg	31.39 мг	400 мг	7.8%	6.4%	1274 г
Натрий, Na	386.13 мг	1300 мг	29.7%	24.5%	337 г
Сера, S	78.79 мг	1000 мг	7.9%	6.5%	1269 г
Фосфор, P	159.2 мг	800 мг	19.9%	16.4%	503 г
Хлор, Cl	139.25 мг	2300 мг	6.1%	5%	1652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.4 мкг	~
Бор, B	73.5 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	1.705 мг	18 мг	9.5%	7.9%	1056 г
Йод, I	74.79 мкг	150 мкг	49.9%	41.2%	201 г
Кобальт, Co	24.934 мкг	10 мкг	249.3%	206%	40 г
Литий, Li	0.484 мкг	~
Марганец, Mn	0.1129 мг	2 мг	5.6%	4.6%	1771 г
Медь, Cu	417.59 мкг	1000 мкг	41.8%	34.5%	239 г
Молибден, Mo	10.882 мкг	70 мкг	15.5%	12.8%	643 г
Никель, Ni	6.158 мкг	~
Олово, Sn	1.42 мкг	~
Рубидий, Rb	34.5 мкг	~
Селен, Se	19.243 мкг	55 мкг	35%	28.9%	286 г
Стронций, Sr	3.45 мкг	~
Фтор, F	17.6 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22727 г
Хром, Cr	2.71 мкг	50 мкг	5.4%	4.5%	1845 г
Цинк, Zn	1.2762 мг	12 мг	10.6%	8.8%	940 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.492 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.706 г	~
Лизин	0.673 г	~
Метионин	0.177 г	~
Метионин + Цистеин	0.195 г	~
Треонин	0.254 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.203 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.191 г	~
Заменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аланин	0.4 г	~
Аспарагиновая кислота	0.676 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	1.161 г	~
Пролин	0.523 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.199 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	18.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.084 г	~
8:0 Каприловая	0.08 г	~
10:0 Каприновая	0.288 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	0.419 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.93 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.254 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.908 г	min 16.8 г	5.4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.675 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.269 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.125 г	~

Энергетическая ценность Салат из кальмара с сыром и яблоком составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА С СЫРОМ И ЯБЛОКОМ

Салат из кальмара с сыром и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,8 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 13 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 19,9 %, йодом - 49,9 %, кобальтом - 249,3 %, медью - 41,8 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 35 %

Чем полезен Салат из кальмара с сыром и яблоком

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из кальмара с сыром и яблоком, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмара с сыром и яблоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе