Рецепт Семга слабосоленая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Семга слабосоленая
| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 10 г |
Способ приготовления
Описание: размороженные стейки из семги промыть под холодной водой. Обмазать крупной солью рыбные стейки и выложить в емкость для приготовления. Сверху придавить небольшим грузом и поставить в холодильник на 24 часа. Семга готова.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Семга слабосоленая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.2% | 392 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.4% | 718 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.7 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.1% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 7.8% | 861 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0968 мг | 20 мг | 45.5% | 30.7% | 220 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.61 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.2% | 554 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6887 г |
| Магний, Mg | 40.32 мг | 400 мг | 10.1% | 6.8% | 992 г |
| Натрий, Na | 130.65 мг | 1300 мг | 10.1% | 6.8% | 995 г |
| Сера, S | 193.55 мг | 1000 мг | 19.4% | 13.1% | 517 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 17.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 159.68 мг | 2300 мг | 6.9% | 4.7% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.774 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.7% | 1808 г |
| Фтор, F | 416.13 мкг | 4000 мкг | 10.4% | 7% | 961 г |
| Хром, Cr | 53.23 мкг | 50 мкг | 106.5% | 71.9% | 94 г |
| Цинк, Zn | 0.6774 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1771 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Семга слабосоленая составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.1 кКал | -% | |
| Белки | 19.4 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕМГА СЛАБОСОЛЕНАЯ
Семга слабосоленая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 14,9 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 45,5 %, калием - 18,1 %, фосфором - 25,4 %, хромом - 106,5 %
Чем полезен Семга слабосоленая
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- КАРПАЧЧО
- Клетчатка
- Салат из редиски с огурцами и зеленью
- Пахлава медовая с грецкими орехами
- омега-3 комплекс
- мука льняная
- Желейный торт
- дэйли
- отбивная куриная
- окрошка на семечках
- огурцы маринованые
- Паштет печень говяжья Наме
- салат из
- Сок Садочок сливово-ябл.
- Кексы выходного дня с фундуком и изюмом.
- самса
- окорок капчено-вареный
- Творог зерненый со сливками
- салат весенний
- Мюсли
- Сырок глазированный "Пломбир"
- Салат из языка с грибами
- винигрет
- Какао Nesquik
- сыр "Очаковский"
- Мюсли
- капуста квашенная
- Активиа творожная "Отруби, злаки"
- Био Баланс кефирный 0% (Юнимилк)
- салат с крабовыми палочками
- активиа творожная
- Пастила Коломеннская
- чай с сахаром
- Чай с мятой
- печенье яшкино
- Форель слабосоленая "Причальное"
- кофе с сахаром
- Сыр творожный
- творог намешанный (21-03-14)
- Elevit pronatal
- Био-йогурт клубника "BIOMAX" 2,5%
- печенье 5 злаков
- сибирская клетчатка суперчерника
- кабачок жареный
- фунчоза
- компливит
- салат нарезка овощная
- Печеночные оладьи
- рассольник
- Салат из капусты
- чай
- Рисовый уксус
- Лапша быстрого приготовления "Доширак" грибы сухая
- Кофе
- макароны белковые
- БП
- Смесь для каши № 1
- Салат 2
- Кальций-D3+
- отруби бородинские
- гренки
- овсянка на воде
- 21032014Новый рецепт
- рисовая на воде
- Салат капустный с сельдереем
- Коржи вафельные
- каша пшеная
- чай с лимоном
- горький шоколад Сладко
- каша гречневая
- Винегрет
- хлебцы гречнево-ржаные
- сибирская клетчатка "Леди стройность"
- Рыбный фарш
- биойогурт "Активия"
- сосиски
- САЛАТ С РОСТКАМИ ПШЕНИЦЫ
- салат с сельдереем и апельсином
- биойогурт "Активия" с инжиром
- нут пророщенный
- Салат (помидоры, огурцы, лук, соевый соус)
- спаржа с шафраном
- Торт "Черепаха" от Маркова
- Хлеб цельнозерновой "Пророщенное зерно"
- Суп пюре с вешенками на молоке
- Тыквенный суп 21.03.14
- кисель витаминный
- Кальмары в сырном соусе
- Печенье Малышок
- Хек с прованскими травами
- геркулес с черносливом
- Биф Рол Макдональдс
- макароны отварные
- сосиски молочные
- Хлеб "Бездрожжевой"
- спагетти
- лапша с минтаем
- Дрожжевые улитки с корицей (приблизительный рецепт)
- фасоль пиканто
- Сырники
Метки: Как приготовить Семга слабосоленая, калорийность 148,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Семга слабосоленая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
