Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста	100 г
Руккола	20 г
Шпинат	20 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Семена льна	10 г
Кунжут	10 г
Морская капуста (ламинария) сушеная	10 г
Тунец натуральный. Консервы	200 г
Авокадо	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.8 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2137 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	15.7%	809 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7.2%	1750 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.4%	9522 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	10.8%	1176 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.4%	2820 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.3 мкг	900 мкг	6.3%	8%	1599 г
альфа Каротин	2.281 мкг	~
бета Каротин	0.401 мг	5 мг	8%	10.2%	1247 г
бета Криптоксантин	2.456 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	168.351 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	8.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	7.7%	1636 г
Витамин В4, холин	7.45 мг	500 мг	1.5%	1.9%	6711 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	7.4%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	5.3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	30.722 мкг	400 мкг	7.7%	9.8%	1302 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	6%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	13.64 мг	90 мг	15.2%	19.3%	660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.548 мг	15 мг	3.7%	4.7%	2737 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.379 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.475 мкг	50 мкг	1%	1.3%	10526 г
Витамин К, филлохинон	41.9 мкг	120 мкг	34.9%	44.3%	286 г
Витамин РР, НЭ	5.6482 мг	20 мг	28.2%	35.8%	354 г
Ниацин	3.714 мг	~
Бетаин	0.172 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	457 мг	2500 мг	18.3%	23.2%	547 г
Кальций, Ca	70.6 мг	1000 мг	7.1%	9%	1416 г
Кремний, Si	14.318 мг	30 мг	47.7%	60.5%	210 г
Магний, Mg	58.96 мг	400 мг	14.7%	18.7%	678 г
Натрий, Na	422.58 мг	1300 мг	32.5%	41.2%	308 г
Сера, S	105.66 мг	1000 мг	10.6%	13.5%	946 г
Фосфор, P	135.5 мг	800 мг	16.9%	21.4%	590 г
Хлор, Cl	652.91 мг	2300 мг	28.4%	36%	352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.8 мкг	~
Бор, B	65.1 мкг	~
Ванадий, V	13.79 мкг	~
Железо, Fe	3.895 мг	18 мг	21.6%	27.4%	462 г
Йод, I	383.96 мкг	150 мкг	256%	324.9%	39 г
Кобальт, Co	17.898 мкг	10 мкг	179%	227.2%	56 г
Литий, Li	9.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.2687 мг	2 мг	13.4%	17%	744 г
Медь, Cu	156.09 мкг	1000 мкг	15.6%	19.8%	641 г
Молибден, Mo	3.691 мкг	70 мкг	5.3%	6.7%	1897 г
Никель, Ni	8.909 мкг	~
Рубидий, Rb	41.1 мкг	~
Селен, Se	1.442 мкг	55 мкг	2.6%	3.3%	3814 г
Стронций, Sr	2.65 мкг	~
Титан, Ti	0.1 мкг	~
Фтор, F	408.04 мкг	4000 мкг	10.2%	12.9%	980 г
Хром, Cr	33.17 мкг	50 мкг	66.3%	84.1%	151 г
Цинк, Zn	0.8644 мг	12 мг	7.2%	9.1%	1388 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аргинин*	0.091 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.109 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.227 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.053 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	56.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.77 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.228 мг	~
Стигмастерол	0.368 мг	~
бета Ситостерол	11.93 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.303 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.339 г	min 16.8 г	8%	10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.27 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.031 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	11.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.427 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.8 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	80.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,2 %, витамином K - 34,9 %, витамином PP - 28,2 %, калием - 18,3 %, кремнием - 47,7 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 28,4 %, железом - 21,6 %, йодом - 256 %, кобальтом - 179 %, марганцем - 13,4 %, медью - 15,6 %, хромом - 66,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе