Рецепт Брокколи с сыром и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с сыром и яйцом

Брокколи, замороженная, неприготовленная	87 г
Сливочный Плавленный Сыр [Hochland]	17 г
Яичный белок куриный	37 г
Молоко 1,5% [Молоко Зауралья]	42 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная	40 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Брокколи промыть водой и нарезать (или расколоть) на кусочки 1-2см. Яичный белок, молоко, соль, перец смешать. Выложить в форму и выпекать до готовности (у меня 10 мин на 200 гр готового блюда).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с сыром и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.8 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3018 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	10.9%	1652 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.1%	2240 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.5%	7065 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	15.2%	1176 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	5.2%	3470 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.9 мкг	900 мкг	2.8%	5%	3614 г
альфа Каротин	20.496 мкг	~
бета Каротин	0.288 мг	5 мг	5.8%	10.4%	1736 г
бета Криптоксантин	0.496 мкг	~
Ликопин	0.088 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	550.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	4.7%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	15.4%	1169 г
Витамин В4, холин	12.17 мг	500 мг	2.4%	4.3%	4108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	6.1%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	5.6%	3279 г
Витамин В9, фолаты	28.702 мкг	400 мкг	7.2%	12.9%	1394 г
Витамин В12, кобаламин	0.013 мкг	3 мкг	0.4%	0.7%	23077 г
Витамин C, аскорбиновая	23.99 мг	90 мг	26.7%	47.8%	375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.549 мг	15 мг	3.7%	6.6%	2732 г
гамма Токоферол	0.133 мг	~
Витамин Н, биотин	1.146 мкг	50 мкг	2.3%	4.1%	4363 г
Витамин К, филлохинон	39.9 мкг	120 мкг	33.3%	59.7%	301 г
Витамин РР, НЭ	0.7649 мг	20 мг	3.8%	6.8%	2615 г
Ниацин	0.033 мг	~
Бетаин	0.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	145.38 мг	2500 мг	5.8%	10.4%	1720 г
Кальций, Ca	35.85 мг	1000 мг	3.6%	6.5%	2789 г
Магний, Mg	13.25 мг	400 мг	3.3%	5.9%	3019 г
Натрий, Na	383.37 мг	1300 мг	29.5%	52.9%	339 г
Сера, S	32.21 мг	1000 мг	3.2%	5.7%	3105 г
Фосфор, P	30.7 мг	800 мг	3.8%	6.8%	2606 г
Хлор, Cl	556.39 мг	2300 мг	24.2%	43.4%	413 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.555 мг	18 мг	3.1%	5.6%	3243 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	1.4%	13043 г
Кобальт, Co	0.296 мкг	10 мкг	3%	5.4%	3378 г
Марганец, Mn	0.2383 мг	2 мг	11.9%	21.3%	839 г
Медь, Cu	40.1 мкг	1000 мкг	4%	7.2%	2494 г
Молибден, Mo	1.628 мкг	70 мкг	2.3%	4.1%	4300 г
Селен, Se	4.481 мкг	55 мкг	8.1%	14.5%	1227 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	1.8%	10204 г
Цинк, Zn	0.2792 мг	12 мг	2.3%	4.1%	4298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.182 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.113 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.156 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.299 г	~
Глицин	0.114 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.128 г	~
Серин	0.182 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.407 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.012 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.076 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с сыром и яйцом составляет 55,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.8 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	65.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ

Брокколи с сыром и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26,7 %, витамином K - 33,3 %, хлором - 24,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Брокколи с сыром и яйцом

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с сыром и яйцом, калорийность 55,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с сыром и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе