Рецепт котлеты из налима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из налима
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 88 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 232 г |
| Налим (Припускание) | 667 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 250 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 52 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из налима".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 18.4% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 8.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 4.6% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 5.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 12.9% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.068 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.572 мкг | 3 мкг | 19.1% | 20.4% | 524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.3% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.3% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 2.062 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.4% | 2425 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5863 мг | 20 мг | 7.9% | 8.4% | 1261 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.81 мг | 2500 мг | 10.3% | 11% | 973 г |
| Кальций, Ca | 55.59 мг | 1000 мг | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Кремний, Si | 1.359 мг | 30 мг | 4.5% | 4.8% | 2208 г |
| Магний, Mg | 47.75 мг | 400 мг | 11.9% | 12.7% | 838 г |
| Натрий, Na | 114.79 мг | 1300 мг | 8.8% | 9.4% | 1133 г |
| Сера, S | 153.22 мг | 1000 мг | 15.3% | 16.3% | 653 г |
| Фосфор, P | 166.2 мг | 800 мг | 20.8% | 22.2% | 481 г |
| Хлор, Cl | 94.53 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.4% | 2433 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.8% | 1379 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 2.034 мкг | 10 мкг | 20.3% | 21.6% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.5657 мг | 2 мг | 28.3% | 30.2% | 354 г |
| Медь, Cu | 163.53 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 17.5% | 612 г |
| Молибден, Mo | 2.516 мкг | 70 мкг | 3.6% | 3.8% | 2782 г |
| Никель, Ni | 0.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.818 мкг | 55 мкг | 17.9% | 19.1% | 560 г |
| Стронций, Sr | 3.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.39 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27797 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.8813 мг | 12 мг | 7.3% | 7.8% | 1362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.165 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% |
Энергетическая ценность котлеты из налима составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.8 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ НАЛИМА
котлеты из налима богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 19,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 28,3 %, медью - 16,4 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен котлеты из налима
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь по корейски
- Колбаса еврейская сырокопченая оригинальная
- Суп с фасолью консервированной
- начинка вишня
- Здоровый край мягкие зерновые хлебцы
- Майонез от Ч. А.
- Суфле сливочное "Райские облака"
- Банановые оладьи
- Сникерс миндаль
- Пицца 4сыра
- Яблочныйнектар с мякотью
- Хамуленка
- Маффины
- Лаваш с брынзой
- Омлет на завтрак
- Десерт овсяный ягодный с чёрной смородиной и малиной
- ПП драники
- Творог 5% [Свежее завтра]
- Протертые помидоры
- Индейка с овощами
- абрикос в шоколаде
- Лечо
- Желудки маринованные.
- Чечевичный суп
- борщ
- Мука овсяная цельнозерновая [Дивинка]
- Ржаные сухарики Finn Crisp
- Омлет на пару от 16.02.2019г.
- Жареные печеночные котлеты
- Компливит
- семечки
- Протеин банан манго
- Хумус
- хлебцы пшеничные
- Молли творог 1,8%
- Плов овощной
- батончик Snickers
- Плов с курицей(мой)
- сельдь в масле
- Nutoka
- Пряники шоколадные
- Творожная запеканка с айвой
- Щербет
- Пшеничная с зарод. Пшен
- Печенье сдобное
- Гречка с морковью
- Aldi easy peelers
- Салат из тёртой капусты и горошка
- Нарезной Бердянский зерновой солодовый батон
- Зерненый творог 4% Домашний
- Рис отварной
- Свинина
- Мини-круассан ржано-цельнозерновой с полбой и семенами льна
- Фаршированный Перец
- Ролы
- Овощи с вином
- Щетка
- Семечки подсолнуха и тыквы
- Конфета низкоуглеводная миндальная эксес фри
- Йогурт Греческий 10%
- Салат из кабачков со вкусом печени
- Суп с яичной лапшой
- Мармелад эксес фри без сахара виноград
- Ритерт спорт с фундуком
- Салат Боул
- Карась в духовке
- хлеб с кукурузными отрубями
- Сироп без сахара двойное печенье
- Банановый кекс с корицей и штрейзелем
- Оливье red
- Куриная грудка жареная без масла
- Томатный соус
- КЕТОхлеб
- киевский торт
- Кубики слоёные с маком
- Затар
- 160219 Авокадо
- Овощи гриль
- Печень оленя
- Котлеты 16.02
- Суп грибной шампиньоны с сыром
- Котлеты из трески
- Блины гречневые
- Салат микс （балкон）
- Суп свинина,рис
- Сяке （балкон）
- Томат маринованный
- Фасоль свинина томат
- Хлебцы гречневые с отрубями
- Котлеты свино-говяжьи
- Салат с кальмарами
- Печенье Орио
- Говядина и с маринованным луком
- Творог домашний
- Картошка вареная
- Сыр Комо Голдер
- Сельдь под шубой
- Хумус 100% ООО "Салаты и Деликатесы"
- овсянка
- Капустные котлеты из сырой капусты
Метки: Как приготовить котлеты из налима, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из налима, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
