Рецепт Салат с печенью трески и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с печенью трески и рисом
| Печень трески. Консервы | 180 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 135 г |
| Лук порей | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 63 г |
| Вода | 140 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 104 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с печенью трески и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.8% | 357 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 997.3 мкг | 900 мкг | 110.8% | 58.7% | 90 г |
| Ретинол | 0.978 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.8% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 43.03 мг | 500 мг | 8.6% | 4.6% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.051 мкг | 400 мкг | 7.5% | 4% | 1331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 2.5% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.781 мкг | 10 мкг | 217.8% | 115.5% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.076 мг | 15 мг | 13.8% | 7.3% | 723 г |
| Витамин Н, биотин | 3.327 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.6% | 1503 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.3% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4908 мг | 20 мг | 7.5% | 4% | 1342 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.05 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.3% | 2314 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 4021 г |
| Кремний, Si | 19.689 мг | 30 мг | 65.6% | 34.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Натрий, Na | 260.76 мг | 1300 мг | 20.1% | 10.7% | 499 г |
| Сера, S | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2308 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 7% | 758 г |
| Хлор, Cl | 249.33 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 15.971 мкг | 10 мкг | 159.7% | 84.7% | 63 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 5.6% | 942 г |
| Медь, Cu | 2757.33 мкг | 1000 мкг | 275.7% | 146.2% | 36 г |
| Молибден, Mo | 7.512 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.7% | 932 г |
| Никель, Ni | 3.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.628 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.4% | 977 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13826 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4357 мг | 12 мг | 3.6% | 1.9% | 2754 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.254 г | min 16.8 г | 43.2% | 22.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью трески и рисом составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 188.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 15.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 69.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ И РИСОМ
Салат с печенью трески и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 110,8 %, витамином D - 217,8 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 65,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 159,7 %, медью - 275,7 %
Чем полезен Салат с печенью трески и рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Nutricomp Standard Liquid
- Tagliolini all'Uovo
- ВкусВилл Сметана 15%
- Круассан
- Котлеты с индейкой
- Сосиски Старорусские с сыром
- Хлеб ржаной бездрожжевой заварной
- Капуста в банке квашеная 21.09.20.(рец.Юлии Меняевой)из интернета № 1
- Чизкейк мини Нью-Йорк
- Le Perline con Parmigiano Reggiano
- Масло сладкосливочное соленое
- Салат на завтрак 23.01.
- ВкусВилл Молоко 3,2-6%
- ВкусВилл Йогурт Греческий 4,0%
- Салат на обед 11 февраля
- суп-пюре из брокколи и цветной капусты
- Чиа пудинг с ягодным топингом
- Суп гороховый на курином бульоне
- творог с помидорами
- "Самарский здоровяк" (№ 78 пшенично-чечевичная с ламинарией)
- Фруктовый Пирог "Зимний Сад".
- Сыр выдержанный
- Вино полусухое
- Котлеты из индейки
- Лаваш кавказький метровий
- Греческий салат с адыгейским сыром
- Центрум
- Сырники легкие
- Вестерн Гурме
- Цезарь Ролл
- Фиш Ролл
- Багет Дачный Брест
- Плов 22.01.19
- Йогурт
- 3 крыла (острые)
- Салат 22.01.19
- Йогурт
- KFC Кофе Латте
- Капустная запеканка
- Батончик Фрукты и Орехи
- Капуста тушеная
- Паста с помидорами
- Gnocchi Freschi di Patate
- Десерт "Персик"
- Икра трески пробойная слабосоленая
- Грейпфрутовый фреш
- Запеканка РисМука
- Йогурт Греческий
- Пиво светлое 10
- сыр мемель блю 50%
- Каша манная на воде
- Zero Bar Зеро бар
- Кефир 2,5%
- Печенье из морковного жмыха с добавлением яблочного жмыха!
- Сухарики чесночные
- Мюсли фруктово-ореховые на молоке 1,5 %
- пельмени
- Индейка сувид
- Zero Bar Зеро Бар
- Каша гречневая
- Ризотто с грибами
- Печенье апельсин
- Burger King Chicken Free 9 шт.
- Салат3
- Молочная подливка
- Котлеты куриные2
- Овсяные хлопья
- гречка вареная БАННИ
- рожки с колбасой и сыром
- Салат с помидорами 22.01.19
- Грядка удачи Оливки без косточек
- майонез Провансаль легкий 30%
- творогрушасмородина
- Соленая тортилья с начинкой
- Капустный салат_ рецепт
- Салат с помидором, огурцом, фета + масло отдельно в каждую порцию
- приправа циплята табака
- Зразы свиные (шея) с сыром на сковороде
- окорочок куриные с припраыой циплята в табаках
- хлеб Монастырский
- tvaroh poctivy
- нут вареный БАННИ
- Зразы свиные (шея) с сыром в духовке без муки и масла
- йогурт Живинка ананас маракуя
- Белёвская пастила Диетическая (без сахара)
- Трюфели
- Перекресток Борщ
- морковь вареная Банни
- Борщ заморозки
- Ириски Дианы
- щи 22.01
- валор конфеты
- чернослив Банни
- Овсяноблин
- Мерлуза заморозка
- Банановые оладьи
- кокосовое молоко консервированное БАННИ
- Омлет со шпинатом
- Арахисовая паста
- Пшеная каша
Метки: Как приготовить Салат с печенью трески и рисом, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с печенью трески и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
