Рецепт Цветная капуста запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запеченная

Цветная капуста (Запекание)	1100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	0 г
Лук репчатый (Пассерование)	0 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Капусту разделить на соцветия, выложить на противень вместе с луком, порезанным на 4 части. Посыпать специями. Посыпать сыром. Запекать 20-30 мин при 220 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53 ккал	1684 ккал	3.1%	5.8%	3177 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.4%	2533 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	7.7%	2435 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.2%	4469 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	26.4%	714 г
Вода	83.8 г	2273 г	3.7%	7%	2712 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.6 мкг	900 мкг	0.4%	0.8%	25000 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.9%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	13%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	11.9%	1593 г
Витамин В4, холин	60.56 мг	500 мг	12.1%	22.8%	826 г
Витамин В5, пантотеновая	1.015 мг	5 мг	20.3%	38.3%	493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	15.8%	1198 г
Витамин В9, фолаты	15.569 мкг	400 мкг	3.9%	7.4%	2569 г
Витамин C, аскорбиновая	44.42 мг	90 мг	49.4%	93.2%	203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.114 мг	15 мг	7.4%	14%	1346 г
Витамин Н, биотин	1.819 мкг	50 мкг	3.6%	6.8%	2749 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	33.8%	558 г
Витамин РР, НЭ	1.1 мг	20 мг	5.5%	10.4%	1818 г
Ниацин	0.66 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.92 мг	2500 мг	9.5%	17.9%	1055 г
Кальций, Ca	34.1 мг	1000 мг	3.4%	6.4%	2933 г
Кремний, Si	22.338 мг	30 мг	74.5%	140.6%	134 г
Магний, Mg	22.54 мг	400 мг	5.6%	10.6%	1775 г
Натрий, Na	9.03 мг	1300 мг	0.7%	1.3%	14396 г
Сера, S	23.28 мг	1000 мг	2.3%	4.3%	4296 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	14.5%	1307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	578.8 мкг	~
Бор, B	507.7 мкг	~
Железо, Fe	1.579 мг	18 мг	8.8%	16.6%	1140 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	3.8%	5000 г
Марганец, Mn	0.1584 мг	2 мг	7.9%	14.9%	1263 г
Медь, Cu	50.94 мкг	1000 мкг	5.1%	9.6%	1963 г
Молибден, Mo	8.123 мкг	70 мкг	11.6%	21.9%	862 г
Никель, Ni	8.986 мкг	~
Селен, Se	0.745 мкг	55 мкг	1.4%	2.6%	7383 г
Фтор, F	1.02 мкг	4000 мкг			392157 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	4.2%	4464 г
Цинк, Zn	0.3396 мг	12 мг	2.8%	5.3%	3534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.508 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	48.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.119 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.458 г	min 16.8 г	2.7%	5.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.456 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.25 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	21.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.15 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	83.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЕННАЯ

Цветная капуста запеченная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 20,3 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 17,9 %, кремнием - 74,5 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Цветная капуста запеченная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста запеченная, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе