Рецепт Carrot cake. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Carrot cake

Яйцо куриное	19 г
Сахар песок	10 г
Масло подсолнечное	6 г
Пюре яблочное	8 г
Морковь, красная (оранжевая)	13 г
Изюм, без косточек	5 г
Сахар тростниковый (Сырье и приправы)	5 г
Low-Carb Baking Mix [Bob's Red Mill]	8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Корица	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Орех грецкий	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Carrot cake".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	299.2 ккал	1684 ккал	17.8%	5.9%	563 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	3.6%	927 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	9.2%	364 г
Углеводы	32 г	219 г	14.6%	4.9%	684 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.3%	1000 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.6%	5843 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	364.9 мкг	900 мкг	40.5%	13.5%	247 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	1.854 мг	5 мг	37.1%	12.4%	270 г
бета Криптоксантин	1.518 мкг	~
Ликопин	0.176 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.612 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	1.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	2.4%	1374 г
Витамин В4, холин	57.37 мг	500 мг	11.5%	3.8%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	2.8%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	2.3%	1460 г
Витамин В9, фолаты	9.8 мкг	400 мкг	2.5%	0.8%	4082 г
Витамин В12, кобаламин	0.116 мкг	3 мкг	3.9%	1.3%	2586 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	0.6%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.492 мкг	10 мкг	4.9%	1.6%	2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.568 мг	15 мг	23.8%	8%	420 г
гамма Токоферол	0.161 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	4.607 мкг	50 мкг	9.2%	3.1%	1085 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	0.8%	4138 г
Дигидрофиллохинон	0.028 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5892 мг	20 мг	7.9%	2.6%	1258 г
Ниацин	0.332 мг	~
Бетаин	0.104 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.53 мг	2500 мг	11.9%	4%	843 г
Кальций, Ca	96.6 мг	1000 мг	9.7%	3.2%	1035 г
Магний, Mg	24.74 мг	400 мг	6.2%	2.1%	1617 г
Натрий, Na	491.51 мг	1300 мг	37.8%	12.6%	264 г
Сера, S	49.69 мг	1000 мг	5%	1.7%	2012 г
Фосфор, P	170.8 мг	800 мг	21.4%	7.2%	468 г
Хлор, Cl	739.16 мг	2300 мг	32.1%	10.7%	311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Железо, Fe	1.56 мг	18 мг	8.7%	2.9%	1154 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3171 г
Кобальт, Co	3.013 мкг	10 мкг	30.1%	10.1%	332 г
Литий, Li	0.918 мкг	~
Марганец, Mn	0.7858 мг	2 мг	39.3%	13.1%	255 г
Медь, Cu	93.95 мкг	1000 мкг	9.4%	3.1%	1064 г
Молибден, Mo	2.635 мкг	70 мкг	3.8%	1.3%	2657 г
Селен, Se	8.235 мкг	55 мкг	15%	5%	668 г
Фтор, F	82.46 мкг	4000 мкг	2.1%	0.7%	4851 г
Хром, Cr	0.89 мкг	50 мкг	1.8%	0.6%	5618 г
Цинк, Zn	0.5526 мг	12 мг	4.6%	1.5%	2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.801 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	18.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.406 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.12 г	~
Изолейцин	0.212 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.124 г	~
Метионин + Цистеин	0.199 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.371 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.201 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.194 г	~
Глутаминовая кислота	0.71 г	~
Пролин	0.176 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.163 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.282 мг	~
бета Ситостерол	14.118 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.269 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.598 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.013 г	min 16.8 г	23.9%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.501 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.1 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.198 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.845 г	от 11.2 до 20.6 г	70%	23.4%
18:2 Линолевая (ud)	7.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.602 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Carrot cake составляет 299,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	299.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	32 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства CARROT CAKE

Carrot cake богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 37,1 %, холином - 11,5 %, витамином E - 23,8 %, калием - 11,9 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 32,1 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 39,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Carrot cake

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Carrot cake, калорийность 299,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Carrot cake, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе