Рецепт Замеченный палтус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Замеченный палтус

Палтус черный	251 г
Помидор (томат), грунтовый	80 г
Сыр Гауда "ИЧАЛКИ" 45%	26 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замеченный палтус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168.9 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	997 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	8.6%	685 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	13.9%	427 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	0.2%	24333 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	1.9%	3118 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	7.4%	803 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.201 мг	5 мг	4%	2.4%	2488 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	2.8%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4.6%	1295 г
Витамин В4, холин	46.07 мг	500 мг	9.2%	5.4%	1085 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	3.4%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.324 мг	2 мг	16.2%	9.6%	617 г
Витамин В9, фолаты	4.697 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8516 г
Витамин В12, кобаламин	0.815 мкг	3 мкг	27.2%	16.1%	368 г
Витамин C, аскорбиновая	5.74 мг	90 мг	6.4%	3.8%	1568 г
Витамин D, кальциферол	19.301 мкг	10 мкг	193%	114.3%	52 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.596 мг	15 мг	4%	2.4%	2517 г
Витамин Н, биотин	1.605 мкг	50 мкг	3.2%	1.9%	3115 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.0052 мг	20 мг	5%	3%	1990 г
Ниацин	1.518 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	390.18 мг	2500 мг	15.6%	9.2%	641 г
Кальций, Ca	75.21 мг	1000 мг	7.5%	4.4%	1330 г
Магний, Mg	41.75 мг	400 мг	10.4%	6.2%	958 г
Натрий, Na	130.63 мг	1300 мг	10%	5.9%	995 г
Сера, S	92.68 мг	1000 мг	9.3%	5.5%	1079 г
Фосфор, P	200.3 мг	800 мг	25%	14.8%	399 г
Хлор, Cl	128.78 мг	2300 мг	5.6%	3.3%	1786 г
Микроэлементы
Бор, B	25.8 мкг	~
Железо, Fe	56.466 мг	18 мг	313.7%	185.7%	32 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Кобальт, Co	1.345 мкг	10 мкг	13.5%	8%	743 г
Марганец, Mn	0.0406 мг	2 мг	2%	1.2%	4926 г
Медь, Cu	48.36 мкг	1000 мкг	4.8%	2.8%	2068 г
Молибден, Mo	4.381 мкг	70 мкг	6.3%	3.7%	1598 г
Никель, Ni	7.132 мкг	~
Рубидий, Rb	34.3 мкг	~
Селен, Se	26.808 мкг	55 мкг	48.7%	28.8%	205 г
Фтор, F	306.81 мкг	4000 мкг	7.7%	4.6%	1304 г
Хром, Cr	39.79 мкг	50 мкг	79.6%	47.1%	126 г
Цинк, Zn	0.6101 мг	12 мг	5.1%	3%	1967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.137 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.054 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аланин	0.062 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.562 г	~
Пролин	0.241 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.047 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.067 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.221 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.499 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.564 г	min 16.8 г	3.4%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.465 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.048 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~

Энергетическая ценность Замеченный палтус составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.9 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАМЕЧЕННЫЙ ПАЛТУС

Замеченный палтус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином D - 193 %, калием - 15,6 %, фосфором - 25 %, железом - 313,7 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 48,7 %, хромом - 79,6 %

Чем полезен Замеченный палтус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Замеченный палтус, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Замеченный палтус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе