Рецепт Капуста тушеная с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная с курицей и грибами
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Грудка цыпленка-бройлера | 400 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Укроп | 15 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Тимьян, сушеный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Вкусное и сбалансированное блюдо, которое одинаково вкусное и горячим и холодным.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с курицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.3% | 639 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5233 г |
| бета Каротин | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3876 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.737 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.6% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 7.36 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.108 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.01 мг | 90 мг | 46.7% | 45.5% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 6.2% | 1551 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 41.3% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9595 мг | 20 мг | 39.8% | 38.8% | 251 г |
| Ниацин | 5.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.54 мг | 2500 мг | 16.5% | 16.1% | 606 г |
| Кальций, Ca | 47.74 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.7% | 2095 г |
| Магний, Mg | 26.88 мг | 400 мг | 6.7% | 6.5% | 1488 г |
| Натрий, Na | 44.32 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Сера, S | 23.85 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4193 г |
| Фосфор, P | 132.6 мг | 800 мг | 16.6% | 16.2% | 603 г |
| Хлор, Cl | 66.59 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 365.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 7.7% | 1269 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.8% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 7.949 мкг | 10 мкг | 79.5% | 77.5% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 102.58 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10% | 975 г |
| Молибден, Mo | 12.436 мкг | 70 мкг | 17.8% | 17.3% | 563 г |
| Никель, Ni | 9.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11579 г |
| Фтор, F | 87.69 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.1% | 4562 г |
| Хром, Cr | 15.64 мкг | 50 мкг | 31.3% | 30.5% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.9602 мг | 12 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.906 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.3 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с курицей и грибами составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 76.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Капуста тушеная с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,7 %, витамином K - 42,4 %, витамином PP - 39,8 %, калием - 16,5 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 79,5 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 31,3 %
Чем полезен Капуста тушеная с курицей и грибами
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семена чиа
- Дорадо на гриле
- Фаршированные сушки
- Абогадо рору
- Сухарики с изюмом "Зерница"
- Творог зернёный с сливками 6%
- мороженое каштан
- Спаржа по-корейски
- Грузинская лепешка
- Сметана 15 %
- Сидр яблочный п/сл со вкусом вишни
- МАННИК ШОКОЛАДНЫЙ С ВИШНЕЙ
- Маффины из говядины с грибной начинкой
- Хек в кляре
- Свёкла с чесноком
- Хлеб столовый
- Соус Сэн Сой клас.
- Мафины банановые
- сырники с отрубями с сахарозаменителем
- Кофе растворимый Нескафе без сахара
- Эритритол
- Бедра куриные шашлык из Восторг
- Омлет со шпинатом
- Vitamin Well Reload
- колбаса куринная из Восторг
- Кабачек с куринным филе
- печенье
- Салат с курицей,сыром,яйцом и огурцом
- Тарталетки оригинальные
- Овощной салат
- Хуйня
- творог 《савушкина крынка》обезжиренный
- Котлеты куриные на пару
- Шоколад горький 85% какао 90 г Chocolate dark
- Рагу 25.10.
- Морковь десертная
- Мидии и кальмар, отварные в желе
- пирог заливной с сайрой и картошкой
- овсяные хлопья
- Свиная отбивная
- Мороженое Фистаччо
- Блины прот ваниль
- Сырники
- Протеин ваниль
- Sikorski - Garlic Sausage - Naturally Wood Smoked
- дыня
- Рыбный заливной пирог
- Йогурт греческий
- Каппучино на молоке 2,5% – 120 мл
- Торт Черепаха
- Омлет 22.06
- Мороженое фисташковое
- Рыбные котлеты
- Сыр
- Омлет со шпинатом
- Фасоль тушеная
- Ржаные сырники
- Оливки De Luxe
- Гранола
- Оладушки из цветной капусты
- Лапша по-китайски с курицей
- Овсянка очищающая
- овсянка с изюмом
- Закваска VIVO "Иммуновит"
- Закваска VIVO "Fit-Йогурт"
- Женские травы
- Домашний иммуновит VIVO, м.д.ж. 3,2%
- сэндвинч куриный цезарь
- конфеты m&m`s с арахисом
- каша пшеничная с курицей
- блинчики с клубникой
- Котлеты рыбные
- Сыр мягкий
- Салат из огурцов с укропом
- Ундевит
- Мульти витамин
- Суп с фасолью
- зеленый борщ
- Пельмени Российские
- Печеночной торт (лёгкий)
- Свинина вырезка жареная
- Компот
- овощная смесь армянские традиции вкуса
- Мороженное шоколадное
- Мороженное банановое
- Соус Арсен Маркарян
- Коктейль протеиновый Шоколад
- Мармелад
- Утренний напиток
- живые конфеты божественные
- Снежок из Вологды
- Йогурт 0,5 Братья Чебурашкины Черника
- Печенье зерновое
- Сырок глазированный "Ах Полинка!"
- Протеиновый коктейль Формула 1. в пакетике порция
- Кукурузная каша Увелка SV
- Свекла маринованная [Freshona]
- Зразы мясные с грибами и луком SV
- Кефир 2% [Saules Piens]
- Кета в фольге в пароварке
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с курицей и грибами, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
