Рецепт скумбрия тушеная в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты скумбрия тушеная в микроволновке

лимонный сок "sicilia" 6 г
приправа для рыбы 3 г
Скумбрия атлантическая (Припускание) 288 г
Лук репчатый (Припускание) 28 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "скумбрия тушеная в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 кКал 1684 кКал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12% 458 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.9% 463 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 0.84 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8654 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 8.1% 682 г
Витамин В4, холин 0.33 мг 500 мг 0.1% 0.1% 151515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 9.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.849 мг 2 мг 42.5% 23.3% 236 г
Витамин В9, фолаты 10.273 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 12.432 мкг 3 мкг 414.4% 227.4% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 16.679 мкг 10 мкг 166.8% 91.5% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 6.1% 892 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 18051 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 12.1079 мг 20 мг 60.5% 33.2% 165 г
Ниацин 6.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.28 мг 2500 мг 8.4% 4.6% 1195 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3074 г
Магний, Mg 34.44 мг 400 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Натрий, Na 49.3 мг 1300 мг 3.8% 2.1% 2637 г
Сера, S 193.02 мг 1000 мг 19.3% 10.6% 518 г
Фосфор, P 195.7 мг 800 мг 24.5% 13.4% 409 г
Хлор, Cl 179.06 мг 2300 мг 7.8% 4.3% 1284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1316 г
Йод, I 47.05 мкг 150 мкг 31.4% 17.2% 319 г
Кобальт, Co 21.353 мкг 10 мкг 213.5% 117.2% 47 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1445 г
Медь, Cu 228.49 мкг 1000 мкг 22.8% 12.5% 438 г
Молибден, Mo 4.144 мкг 70 мкг 5.9% 3.2% 1689 г
Никель, Ni 6.518 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26961 г
Фтор, F 1453.48 мкг 4000 мкг 36.3% 19.9% 275 г
Хром, Cr 57.18 мкг 50 мкг 114.4% 62.8% 87 г
Цинк, Zn 0.8255 мг 12 мг 6.9% 3.8% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Сахароза 0.655 г ~
Фруктоза 0.121 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.83 г ~
Изолейцин 1.144 г ~
Лейцин 1.663 г ~
Лизин 1.56 г ~
Метионин 0.623 г ~
Метионин + Цистеин 0.831 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 1.456 г ~
Аспарагиновая кислота 2.079 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 2.716 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.728 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.481 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.507 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.641 г min 16.8 г 27.6% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.922 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.668 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.932 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.098 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 15.2%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.073 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.28 г ~
20:4 Арахидоновая 0.373 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.736 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.104 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 1.367 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.8%

Энергетическая ценность скумбрия тушеная в микроволновке составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.2 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ТУШЕНАЯ В МИКРОВОЛНОВКЕ

скумбрия тушеная в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 42,5 %, витамином B12 - 414,4 %, витамином D - 166,8 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 60,5 %, фосфором - 24,5 %, йодом - 31,4 %, кобальтом - 213,5 %, медью - 22,8 %, фтором - 36,3 %, хромом - 114,4 %

Чем полезен скумбрия тушеная в микроволновке

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить скумбрия тушеная в микроволновке, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления скумбрия тушеная в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы