Рецепт макароны болонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты макароны болонез
| Макароны из муки в/с (Варка со сливом) | 200 г |
| фарш нежный виват | 350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 60 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
Способ приготовления
фарш обжарить на сковороде
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "макароны болонез".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.6 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 6% | 475 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 4.9% | 576 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 11.6% | 243 г |
| Углеводы | 21.6 г | 219 г | 9.9% | 2.8% | 1014 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.8% | 1000 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.5 мкг | 900 мкг | 19.7% | 5.6% | 507 г |
| бета Каротин | 1.066 мг | 5 мг | 21.3% | 6% | 469 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 17.86 мг | 500 мг | 3.6% | 1% | 2800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.943 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.373 мг | 15 мг | 29.2% | 8.2% | 343 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 0.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3624 мг | 20 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.54 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.4% | 1976 г |
| Кальций, Ca | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 9634 г |
| Кремний, Si | 1.347 мг | 30 мг | 4.5% | 1.3% | 2227 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 1% | 2967 г |
| Натрий, Na | 4.19 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 31026 г |
| Сера, S | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 1% | 2946 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 1.3% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 56.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 1.4% | 2057 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 3.569 мкг | 10 мкг | 35.7% | 10.1% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 3.8% | 733 г |
| Медь, Cu | 297.82 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 8.4% | 336 г |
| Молибден, Mo | 8.956 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.6% | 782 г |
| Селен, Se | 0.037 мкг | 55 мкг | 0.1% | 148649 г | |
| Фтор, F | 14.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27548 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.452 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2655 г |
Энергетическая ценность макароны болонез составляет 354,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 354.6 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 23 г | -% | |
| Углеводы | 21.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 15 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ БОЛОНЕЗ
макароны болонез богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином E - 29,2 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 13,6 %, медью - 29,8 %, молибденом - 12,8 %
Чем полезен макароны болонез
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковый суп пюре
- лечо пиканто
- фрукт. батончик с апельсином
- чиабатта
- фарш нежный виват
- рис с морепродуктами
- фрукт. батончик с лимонником и папайей
- Рулька свиная
- Икра из водорослей красная
- фрукт. батончик с черносливом в шоколаде
- фрукт. батончик с яблоком и корицей
- рис желтый
- суп Дюбарри
- Хлеб вестфальский
- Рис с чечевицей
- салат из селедки
- Броклер тушеный
- суши
- _Тыквенная запеканка с сыром
- Роллы
- десерт из йогурта
- тушеный картофель
- Пирожки с капустой печёные
- овощная смесь
- соевый соус СЭН СОЙ
- курица с овощами
- Салат из белокачанной и краснокачанной капусты
- Курица в сливках
- Имбирь
- Новый продукт
- Котлеты
- Суп гороховый
- кефир лактония 0,05%
- Сазан запеченный
- буритос
- суп гречневый
- суп рисовый
- рипус жаренный
- картофель запеченный с фаршем грибами и сыром.
- салат из шпрот с рисом и майонезом
- рубец говяжий с луком
- чечевица вареная
- Творожний пирог
- Сыр Hollender 17%
- Йогурт 0,3
- Окрошка
- икра мойвы
- ролл Инори
- Окрошка
- салат с семгой
- Творог Валио 0,3%
- запеканка с изюмом
- Творог Сваля 0,5%
- салат с морковью и помидором
- вино белое
- Котлеты жаренные (рис)
- толченая картошка с молоком и маслом
- Борщь
- сыр джилл
- Кофе от Сергея
- Лечо
- Сыр Моцарела
- салат из помидор, огурцов, сельдерея и лука
- Сухарик цельнозерновой
- Мороженое
- грибной суп
- Мармелад жевательный
- Творог Белые росы
- бифилайф (иван поддубный 3,2%)
- рыба под маринадом
- Салат из св.капусты
- Молокочай 3,6%
- Помело
- Курица по-королевски
- фруктовый2
- картофельное пюре
- Ролл овощной
- омлет со шпинатом
- Щи с кавшенной капустой
- Ролл овощной ("РИС")
- Центури от A до Z Сеньор
- Котлеты куриные рубленные
- Вода Ессентуки 17
- Булка "Аппетитная"с вишней БКК
- Фасоль
- тофу жареный
- творог 1%
- Салат из фасоли, огурцов маринованных и лука
- Орешки зерновые (вкус капучино)
- Новый рецепт
- Закуска "хреновая"
- Чай зеленый
- сухарики чесночные
- Сырок с какао "БЕЛЛАКТ"
- Лингвини, пенне из зародышей пшеницы
- Макароны из зародышей пшеницы отварные
- Салат-гриль с сыром дор блю
- лепешка узбекская
- рахат-лукум
- Треска по-бразильски
Метки: Как приготовить макароны болонез, калорийность 354,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления макароны болонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
