Рецепт Шашлык СВИНИНА жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шашлык СВИНИНА жареный

Шашлык СВИНИНА П/Ф (домашний)

654 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык СВИНИНА жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	590 ккал	1684 ккал	35%	5.9%	285 г
Белки	23.5 г	76 г	30.9%	5.2%	323 г
Жиры	53.2 г	56 г	95%	16.1%	105 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	0.3%	5615 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	1.2%	1429 г
Вода	265.9 г	2273 г	11.7%	2%	855 г
Зола	4.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.594 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.538 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.85 мг	1.5 мг	56.7%	9.6%	176 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	2.2%	773 г
Витамин В4, холин	119.95 мг	500 мг	24%	4.1%	417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.784 мг	5 мг	15.7%	2.7%	638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.571 мг	2 мг	28.6%	4.8%	350 г
Витамин В9, фолаты	9.738 мкг	400 мкг	2.4%	0.4%	4108 г
Витамин C, аскорбиновая	3.67 мг	90 мг	4.1%	0.7%	2452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.716 мг	15 мг	4.8%	0.8%	2095 г
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.307 мкг	50 мкг	0.6%	0.1%	16287 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	9.4498 мг	20 мг	47.2%	8%	212 г
Ниацин	4.221 мг	~
Бетаин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	530.67 мг	2500 мг	21.2%	3.6%	471 г
Кальций, Ca	29.19 мг	1000 мг	2.9%	0.5%	3426 г
Магний, Mg	45.86 мг	400 мг	11.5%	1.9%	872 г
Натрий, Na	1054.78 мг	1300 мг	81.1%	13.7%	123 г
Сера, S	373.89 мг	1000 мг	37.4%	6.3%	267 г
Фосфор, P	283.9 мг	800 мг	35.5%	6%	282 г
Хлор, Cl	86.59 мг	2300 мг	3.8%	0.6%	2656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	136.2 мкг	~
Бор, B	68.1 мкг	~
Железо, Fe	3.355 мг	18 мг	18.6%	3.2%	537 г
Йод, I	11.57 мкг	150 мкг	7.7%	1.3%	1296 г
Кобальт, Co	14.483 мкг	10 мкг	144.8%	24.5%	69 г
Марганец, Mn	0.1964 мг	2 мг	9.8%	1.7%	1018 г
Медь, Cu	198.9 мкг	1000 мкг	19.9%	3.4%	503 г
Молибден, Mo	20.767 мкг	70 мкг	29.7%	5%	337 г
Никель, Ni	20.67 мкг	~
Олово, Sn	47.93 мкг	~
Рубидий, Rb	162.2 мкг	~
Селен, Se	0.041 мкг	55 мкг	0.1%		134146 г
Фтор, F	153.68 мкг	4000 мкг	3.8%	0.6%	2603 г
Хром, Cr	22.24 мкг	50 мкг	44.5%	7.5%	225 г
Цинк, Zn	3.6164 мг	12 мг	30.1%	5.1%	332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аргинин*	1.461 г	~
Валин	1.335 г	~
Гистидин*	0.916 г	~
Изолейцин	1.147 г	~
Лейцин	1.727 г	~
Лизин	2.001 г	~
Метионин	0.547 г	~
Метионин + Цистеин	0.854 г	~
Треонин	1.052 г	~
Триптофан	0.309 г	~
Фенилаланин	0.941 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.78 г	~
Заменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аланин	1.25 г	~
Аспарагиновая кислота	2.133 г	~
Гидроксипролин	0.272 г	~
Глицин	1.133 г	~
Глутаминовая кислота	3.621 г	~
Пролин	1.048 г	~
Серин	0.984 г	~
Тирозин	0.842 г	~
Цистеин	0.293 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	111.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	18.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.687 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.737 г	~
17:0 Маргариновая	0.175 г	~
18:0 Стеариновая	6.198 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	24.582 г	min 16.8 г	146.3%	24.8%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.772 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	21.962 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.828 г	от 11.2 до 20.6 г	52%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.253 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.353 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.223 г	~

Энергетическая ценность Шашлык СВИНИНА жареный составляет 590 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	590 кКал	-%
	Белки	23.5 г	-%
	Жиры	53.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	265.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК СВИНИНА ЖАРЕНЫЙ

Шашлык СВИНИНА жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 56,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 24 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 28,6 %, витамином PP - 47,2 %, калием - 21,2 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 35,5 %, железом - 18,6 %, кобальтом - 144,8 %, медью - 19,9 %, молибденом - 29,7 %, хромом - 44,5 %, цинком - 30,1 %

Чем полезен Шашлык СВИНИНА жареный

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шашлык СВИНИНА жареный, калорийность 590 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлык СВИНИНА жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе