Рецепт Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе

Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г
Молоко коровье сырое	62 г
Судак (Жарка котлеты)	400 г
сыр плавленный Дружба ТМ "Золотой резерв"	178 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Петрушка (Жарка)	10 г
Укроп (Жарка)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.4 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1077 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	12.7%	503 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	10.9%	583 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	55.3 г	2273 г	2.4%	1.5%	4110 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	5.1%	1269 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.14 мг	5 мг	2.8%	1.8%	3571 г
бета Криптоксантин	0.143 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.2%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	5.1%	1250 г
Витамин В4, холин	41.62 мг	500 мг	8.3%	5.3%	1201 г
Витамин В5, пантотеновая	0.243 мг	5 мг	4.9%	3.1%	2058 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.7%	1370 г
Витамин В9, фолаты	14.933 мкг	400 мкг	3.7%	2.4%	2679 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.5%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	2.1%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	2.2%	2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.228 мг	15 мг	8.2%	5.2%	1221 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.457 мкг	50 мкг	6.9%	4.4%	1446 г
Витамин К, филлохинон	24.9 мкг	120 мкг	20.8%	13.3%	482 г
Витамин РР, НЭ	3.7597 мг	20 мг	18.8%	12%	532 г
Ниацин	1.124 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.98 мг	2500 мг	8.4%	5.4%	1185 г
Кальций, Ca	47.76 мг	1000 мг	4.8%	3.1%	2094 г
Магний, Mg	19.68 мг	400 мг	4.9%	3.1%	2033 г
Натрий, Na	218.37 мг	1300 мг	16.8%	10.7%	595 г
Сера, S	142.88 мг	1000 мг	14.3%	9.1%	700 г
Фосфор, P	168.7 мг	800 мг	21.1%	13.5%	474 г
Хлор, Cl	330.76 мг	2300 мг	14.4%	9.2%	695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.6 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	2.9%	2195 г
Йод, I	6.93 мкг	150 мкг	4.6%	2.9%	2165 г
Кобальт, Co	13.608 мкг	10 мкг	136.1%	87%	73 г
Марганец, Mn	0.0739 мг	2 мг	3.7%	2.4%	2706 г
Медь, Cu	88.51 мкг	1000 мкг	8.9%	5.7%	1130 г
Молибден, Mo	4.271 мкг	70 мкг	6.1%	3.9%	1639 г
Никель, Ni	3.571 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Селен, Se	5.148 мкг	55 мкг	9.4%	6%	1068 г
Стронций, Sr	1.57 мкг	~
Фтор, F	28.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Хром, Cr	33.55 мкг	50 мкг	67.1%	42.9%	149 г
Цинк, Zn	0.6634 мг	12 мг	5.5%	3.5%	1809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аргинин*	0.748 г	~
Валин	0.721 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.671 г	~
Лейцин	1.028 г	~
Лизин	1.129 г	~
Метионин	0.389 г	~
Метионин + Цистеин	0.583 г	~
Треонин	0.58 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.523 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.879 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.894 г	~
Аспарагиновая кислота	1.177 г	~
Глицин	0.671 г	~
Глутаминовая кислота	1.716 г	~
Пролин	0.755 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.065 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1 г	min 16.8 г	6%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.863 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.278 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.024 г	~

Энергетическая ценность Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.4 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	55.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА В СЫРНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,8 %, витамином PP - 18,8 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 136,1 %, хромом - 67,1 %

Чем полезен Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная рыба в сырно-сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе