Рецепт Творог со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог со смородиной

Творог полужирный 9,0% жирности 220 г
Смородина черная 150 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.3 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1513 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.6% 933 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.1% 2948 г
Зола 0.865 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 4.1% 2169 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8% 1125 г
Витамин В4, холин 19.76 мг 500 мг 4% 3.6% 2530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 17.115 мкг 400 мкг 4.3% 3.9% 2337 г
Витамин В12, кобаламин 0.423 мкг 3 мкг 14.1% 12.7% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 58.06 мг 90 мг 64.5% 58% 155 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин РР, НЭ 1.9962 мг 20 мг 10% 9% 1002 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.58 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1333 г
Кальций, Ca 111.5 мг 1000 мг 11.2% 10.1% 897 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 5% 1799 г
Натрий, Na 40.04 мг 1300 мг 3.1% 2.8% 3247 г
Сера, S 79.23 мг 1000 мг 7.9% 7.1% 1262 г
Фосфор, P 126 мг 800 мг 15.8% 14.2% 635 г
Хлор, Cl 87.58 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 2.9% 3087 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7426 г
Кобальт, Co 1.75 мкг 10 мкг 17.5% 15.7% 571 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3497 г
Медь, Cu 70.73 мкг 1000 мкг 7.1% 6.4% 1414 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 14.3% 628 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 12.885 мкг 55 мкг 23.4% 21% 427 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17945 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.2811 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.433 г ~
Сахароза 0.288 г ~
Фруктоза 1.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творог со смородиной составляет 111,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.3 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМОРОДИНОЙ

Творог со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 64,5 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 17,5 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Творог со смородиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог со смородиной, калорийность 111,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги