Рецепт Голубцы без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы без мяса
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы без мяса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4% | 1949 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.4% | 18667 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 9.6% | 805 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.3 мкг | 900 мкг | 21.1% | 16.3% | 473 г |
| бета Каротин | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 17.7% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 26.82 мг | 500 мг | 5.4% | 4.2% | 1864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.234 мг | 2 мг | 11.7% | 9.1% | 855 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.905 мкг | 400 мкг | 4% | 3.1% | 2515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.86 мг | 90 мг | 33.2% | 25.7% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 2% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 1.933 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3% | 2587 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 23.5% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9274 мг | 20 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.33 мг | 2500 мг | 14.3% | 11.1% | 702 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3095 г |
| Кремний, Si | 27.985 мг | 30 мг | 93.3% | 72.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 34.18 мг | 400 мг | 8.5% | 6.6% | 1170 г |
| Натрий, Na | 13.83 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9400 г |
| Сера, S | 44.61 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.5% | 2242 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 73.69 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.5% | 3121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 154.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1653 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.1% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 6.833 мкг | 10 мкг | 68.3% | 52.9% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.4965 мг | 2 мг | 24.8% | 19.2% | 403 г |
| Медь, Cu | 202.31 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 15.6% | 494 г |
| Молибден, Mo | 12.612 мкг | 70 мкг | 18% | 13.9% | 555 г |
| Селен, Se | 4.373 мкг | 55 мкг | 8% | 6.2% | 1258 г |
| Фтор, F | 24.67 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16214 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.8766 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
Энергетическая ценность Голубцы без мяса составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 27.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ БЕЗ МЯСА
Голубцы без мяса богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 30,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 93,3 %, кобальтом - 68,3 %, марганцем - 24,8 %, медью - 20,2 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Голубцы без мяса
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Риба смажена
- йогурт польский
- Кабачки печеные
- блинчики с протеина
- Хлебцы ржаные
- салат щетка
- доширак
- каша гречневая
- Грибы в сметане
- Горбуша паровая
- морской язык
- Суп овощной с мясом и грибами
- свинина запеченная с овощами
- коктейль
- салат овощьной2
- салат с яблоком
- овсяная каша с бананом
- дикий рис с фасолью и пряностями
- котлеты паровые
- йогурт Активия
- шоколад курьез
- голень куриная жаренная
- Греча на воде 50
- грибы маринованные
- Цветная капуста тушеная
- Броколі тушена
- Спринг-ролл овощной
- Йогурт 0,1% Auchan
- Слива Каждый день
- салат с овощами
- Колбаса вареная охлажденная "Ветчина для завтрака"
- салат с кальмаром
- компот
- Сыр плавленый колбасный "Янтарь"
- печенье овсянное
- Пирожное Корзиночка с белковым кремом
- ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ
- чай ромашковый
- рыба в кляре
- салат овощной
- семга с лимоном в микроволновке
- картошка с курицей
- блины с творогом
- салат из капусты кольраби с майонезом
- Борщ
- рыба жареная
- шоколад дав
- Омлет от Елены, пряный
- Кутья
- Салат из пекинской капусты, огуцов, помидоров и зелени
- сочник
- овсянка 6 злаков
- Картофель Запеченный в духовке
- салат из морской капусы "дальневосточный" а-море
- борщ
- пастила в шоколаде
- печенье Юбилейное
- свекла с чесноком и майонезом
- соус болоньезе от астория
- мацони от чистая линия
- круасан магнит со сгущенкой
- Гречка с овощами в томатном соусе (Увелка)
- суп с овощей
- оливье
- Сало запечёное в духовке
- Продукт рассольный
- кофе заварной без сахара
- чизкейк лента
- котлета домашняя
- морковь по-корейски
- сырок 0%
- салат овощной
- Горячие бутерброды с красной рыбой
- куриная отбивная
- Запеканка творожная (Глобус)
- салат капуста морковь
- бублики
- сухари из ржаного хлеба
- Отруби пшеничные "Лито" с яблоком
- капуста тушеная с грибами
- кофе с сахаром
- салат из фасоли с сухариками
- Соевая спаржа замоченная
- куриная печень тушенная с луком
- Кореский салат с соевой спаржей
- Салат "Оливье" из "Нашего магазина"
- Картофельная запеканка с фаршем и грибами
- печень
- горбуша в фольге
- овощной соус
- Тыквенные оладьи из Нашего магазина"
- гейнер
- кто сказ.
- детский сырок
- креветки
- суп вермишелевый
- Печень со сметаной
- СЕМЕЧКИ ЖАРЕННЫЕ
- горшочек
- КУКУРУЗА МИКАДО
Метки: Как приготовить Голубцы без мяса, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
