Рецепт Картофель с курицей в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с курицей в духовке

Картофель (Варка без слива) 926 г
Лук репчатый (Варка без слива) 144 г
Куриный окорочок (Тушение) 930 г
Масло подсолнечное 8 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 1 г
Kamis Прованские травы 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.2% 481 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8% 675 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.9% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.8% 2941 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 6.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.703 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 5967 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 3.7% 1461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4110 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.944 мг 20 мг 34.7% 18.7% 288 г
Ниацин 3.636 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.42 мг 2500 мг 23.9% 12.9% 418 г
Кальций, Ca 25.22 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Магний, Mg 30.85 мг 400 мг 7.7% 4.2% 1297 г
Натрий, Na 177.83 мг 1300 мг 13.7% 7.4% 731 г
Сера, S 182.92 мг 1000 мг 18.3% 9.9% 547 г
Фосфор, P 134.9 мг 800 мг 16.9% 9.1% 593 г
Хлор, Cl 227.74 мг 2300 мг 9.9% 5.3% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 656.9 мкг ~
Бор, B 104.1 мкг ~
Ванадий, V 106.13 мкг ~
Железо, Fe 2.098 мг 18 мг 11.7% 6.3% 858 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3856 г
Кобальт, Co 11.315 мкг 10 мкг 113.2% 61.1% 88 г
Литий, Li 54.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 4.7% 1155 г
Медь, Cu 175.78 мкг 1000 мкг 17.6% 9.5% 569 г
Молибден, Mo 17.483 мкг 70 мкг 25% 13.5% 400 г
Никель, Ni 3.894 мкг ~
Рубидий, Rb 408.9 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25463 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16110 г
Хром, Cr 27.38 мкг 50 мкг 54.8% 29.6% 183 г
Цинк, Zn 1.5697 мг 12 мг 13.1% 7.1% 764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аргинин* 1310.674 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.538 г ~
Изолейцин 0.767 г ~
Лейцин 1.363 г ~
Лизин 1.748 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.265 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.908 г ~
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1295.032 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.991 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.583 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 54%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 1.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.792 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.408 г min 16.8 г 26.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.676 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.593 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.153 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей в духовке составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ В ДУХОВКЕ

Картофель с курицей в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 23,9 %, фосфором - 16,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 113,2 %, медью - 17,6 %, молибденом - 25 %, хромом - 54,8 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Картофель с курицей в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с курицей в духовке, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с курицей в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги