Екатерина Деккер

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина Деккер

14.02.2014 10:59

Горячие бутерброды с красной рыбой

Калорийность - 287 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 18.9 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша (Жарка)	423 г
Лук репчатый (Жарка)	109 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	233 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	160 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	155 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Горячие бутерброды с горбушей. Берем батон, смазываем майонезом, сверху кладем сырую рыбу, опять тонко майонезом, сверху мелко порубленный репчатый лук, затем сыр на средней терке. Приятного аппетита)))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	287 кКал	17.04%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	18.9 г	33.75%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	49 г	2.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.9%

b-car

0.6%

В1

7.3%

7.7%

Холин

11.6%

8.5%

17.1%

2.8%

B12

69.9%

1.1%

50.4%

41.9%

1.1%

вит.К

0.2%

27.1%

Калий

18.5%

1.8%

6.1%

30.4%

25.2%

11%

4.9%

15.2%

101%

13.6%

10.4%

7.4%

36.5%

4.9%

51%

10.5%

Екатерина Деккер 14.02.2014 11:11

Для тех, кто следит за своей фигурой предлагаю заменить майонез на классический белый йогурт, его калорийность всего 66, а содержание жиров - 2,7 грамм. Но тогда добавляем к нему капельку лимонного сока и соль. Себе я делаю именно так, а мужу нравится с майонезом)))

med-ved 14.02.2014 11:47

Екатерина Деккер, на будущее: имеет смысл писать название продукта в заголовке, чтобы было видно из ленты.

А то сейчас просто видно "Екатерина Деккер -> Всем"

Екатерина Деккер 14.02.2014 12:17

med-ved, Спасибо, учту, я просто в первый раз опубликовала рецепт

Екатерина Деккер 14.02.2014 12:19

Дарья Петрова, нет, рыбу сырую режу на куски, слегка придавливаю ножом на доске, а затем на батон кладу.