У нас жара до 40⁰C в тени. Эти дни просто всё горит. Надо полить лужайку у дома, а то выгорит.
Обязательный полив грядок. Клубника обильно цветёт. Надо обработать от долгоносика, но при такой жаре довольно тяжело работать на участке, но надо. Поэтому утро-вечер для сада. Утром до 11 часов, вечером в 18 и до 20.
Трава прёт.
Вчера на велосипеде ездила немного, слишком жарко. Доехали до озера. Там час купания. Никого не было, даже купаться жарко, народ в 12 дома валяется.
Перебрала углеводов. Кваса выпила много.
Дочери сделала козье мороженое со стевией. И как только мороженку просит, предлагаю это мороженое. Другого теперь ей нельзя.

Забегалась, проехала на велосипеде более 13 км сегодня. Покушала с учётом всех забегов, но не добрала белков и углеводов по итогу. Дел много.
Утром готовила бифштекс, в обед окрошку. К ней сыворотка козья. Очень освежает. И желудок болеть перестал. Спасибо козе Мане и её хозяйке.
На улице страшная жара. Купаться ездим с дочкой 2 раза в день. Вода ооочень тёплая. Заношу дочь глубоко, раньше она глубины не боялась, а теперь побаивается. И хорошо, я думаю.

К 17 часам очень проголодалась, и, кажется, съела лишнего. После езды на велосипеде очень кушать захотелось. Чуть более 6 км проехала с дочкой, то есть с нагрузкой.
Сделала не так много: высадила 4 кабачка, они уже цвет набрали; высадила 8 перцев и 5 арбузов. Пролила как следует две грядки в теплице, завтра вскопаю.
У нас похолодало до 20 градусов.
Дочка не хочет заниматься: сразу ей надо спать, купаться, в баньку, попить воды и просто плачет.

Расцвели две первые петунии, сама садила их в начале апреля. Месяц им на разгон до первого цветочка нужен. По нашему климату как раз.
Вообще не являюсь поклонницей петуний, но они очень хорошо смотрятся в подвесных вазонах. Посадила 4 сорта.
Первой расцвела Тритуния Синяя звезда. Но я бы сказала, что это не синий, а тёмно-фиолетовый цвет, и белого меньше, чем заявлено. Выглядит как-то траурно. Может, ещё сильнее раскроется и будет несколько иной.
Позже на день расцвела петуния Мамбо Красное утро. Но она не такая уж и красная, а розовая с красноватыми прожилками.

Ещё жду, что распустится петуния Валентинов день махровая красно-розовых оттенков и белая петуния с махровым краем.

С половины восьмого всё езжу на велосипеде. Намотала более 12 км. И не просто, а всё по делу. Сначала ездила за молоком. Потом возила дочь на озеро и за одним договорилась о продаже яиц. Потом ездила к двум подругам. К одной пришлось заезжать ещё раз. Ездила в пункт выдачи Озон. Два раза. Первый раз не ловил интернет, второй - попала в обед. Ещё надо. 
Потом ездила в магазин. Сначала за фруктами, потом мне понадобились мисочки пластиковые для кашпо с петуниями, поставлю вместо поддонов, чтобы вода задерживалась при поливе.
Ещё раз ездила на озеро. Я там накануне убрала все бутылки и стёкла - облагородила вид, и сделала берег безопасным для детей.

Вчера вечером косила лужок перед домом, трава переросла, поэтому долго, заняло 1,5 часа. Часть сосед мне помог и скосил, там, где неровная поверхность. Сегодня буду косить уже футбольное поле. И надо всё высаживать (арбузы, дыни, тыквы, кабачки). Утром я успела высадила 4 огурца. Больше не надо, закрутки я делать не буду, излишки отдавать стану. Рядом живёт многодетная семья. Они совсем ничего не садят, не садоводы.

Дочь приучаю к козьей продукции. Начала с молока и сметаны. Сметану дочь съела в первый день довольно много, сама просила. Молоко даю с ложки в течение дня. Выпивает по четверти стакана за день. Хотя бы так, лучше, чем ничего.
К концу дня я наездила более 15 км. И кое-кто ещё бы покатался, но есть дела другие и устала, надо бы и поесть в общем.
Купила дочке аквашузы.

Договорилась с хозяйкой козы и теперь покупаю козье молоко, очень хорошего качества. Так же покупаю брынзу из козьего творога, творог козий и сметану. Ещё хозяйка козы налила мне сыворотки из-под козьего творга. Очень хороший продукт, в жаркие дни освежает. Сметана изумительная, вкусная.
Да, и коровье молоко и сметану я тоже покупаю у своей подруги, тоже всё хорошее.
Делала масло ТХИ из коровьего сливочного масла. Получилось замечательное.

Вывезла дочь за город. Лето четвёртый день. +30. Ездили помочить ножки. Два раза за день. Вечером вода была потеплее. Скоро можно будет купаться.

Продолжаю рассказывать о том, как учусь делать безглютеново-безказеиновые блюда. На этот раз блины из рисовой муки. Соответственно не кладу в тесто молоко. Его заменяю водой. 
Масло. Для смазывания сковороды нужно масло ТХИ или подсолнечное. Если брать подсолнечное, то тогда теряется сливочный вкус. Масло ТХИ, как я поняла, это просто сливочное масло, которое растопили на жару и хорошенько прокипятили. Так что беру топлёное масло.
Рисовые блины дочери понравились. Не сказать, чтобы очень сильно, но есть не отказывается. Конечно, кладу в блины яйцо не фабричное, а от частника, ибо в таких яйцах больше витаминов.
Как то нужно восполнять белок. Молочка коровья выпала из питания. Мясо-рыбу дочь есть пока не может. Врач обещает, что в будущем её вкусы на фоне лечения кардинально изменятся и белок она есть сможет. Пока яйцо, орехи, гречка. Всё, что может дочь, чтобы пополнить белок. 
Ещё арахисовая паста. Но закончилась. Надо заказать. 
Да, рисовые блины мне самой очень понравились. Вполне...

Всё, что осталось...

Сегодня готовилась к переводу дочери на диету. Училась делать безглютеновые пельмени с мясом. Конечно тесто рядом с обычным пельменным не лежало. Так его невозможно раскатать, я просто расплющивала комочек теста пальцами до нужного по размеру кружка.
Из любопытства сварила три штуки. При варке не развариваются. Попробовала. По вкусу как будто каша рисовая с мясом. Ну не тот вкус. 
Дочь даже пробовать не стала. Она любит ровненькие пельмешки, такие у меня не вышли. И их можно только диванчиком сложить, круглые не выйдут, тесто неэластичное, ломается.

Что-то потянуло меня на оливки. И я узнала, что они довольно-таки жирные. В них больше жиров, чем всего остального. Плюс натрия много.
Теперь легко добираю жиры, но и баланс натрия и калия нарушается. С жирами идёт даже перебор теперь. Так что доедаю потихоньку эти оливки и более не покупаю.