Дневник питания за 14.11.2024

Я всегда любил хрустящие сухарики в салате, добавляющие текстуры и пикантности. Но недавно, задумавшись о пользе своего рациона, я решил попробовать нечто новое - кукурузные отруби. И, честно говоря, эта замена положительно повлияла на вкусовые качества салатов.

Кукурузные отруби, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, не только стали прекрасной заменой сухарикам, но и привнесли в мой рацион целый комплекс полезных свойств. Их нейтральный вкус позволяет им гармонично сочетаться с любым салатом, не перебивая вкус остальных ингредиентов. Хруст отрубей, нежный и приятный, добавляет ощущение свежести и легкости.

Помимо вкусовых преимуществ, переход на кукурузные отруби несёт ощутимую пользу здоровью. Клетчатка, содержащаяся в отрубях, улучшает пищеварение, способствует нормализации веса и даже снижает уровень холестерина.

Изначально, я опасался, что кукурузные отруби будут слишком грубыми и сухими, но в реальности они оказались приятно нежными. Теперь, я с удовольствием добавляю кукурузные отруби не только в салаты, но и йогурты.

В итоге, замена сухариков на кукурузные отруби стала не просто изменением вкусовых привычек, но и шагом к более здоровому рациону. Я рекомендую всем попробовать это простое и вкусное решение, которое может принести массу пользы вашему организму.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко обезжиренное, пастеризованное	312	99.8	9.4	0.2	15.3
Геркулес	70	267.4	8.4	4.9	39.2
Сироп вишня zero	57	20	0.2	0	4.6
Кисломолочный продукт Exponenta черника малина	160	139.2	20	0	4.8
Яблоко	264	124.1	1.1	1.1	25.9
Вафельный стаканчик	12	47.5	1.4	0.6	8.9
Мороженое из смеси Bombbar манго-маракуйя и обезжиренного молока	125	154.4	21.4	1.1	12.1
Миндальное молоко almond milk	78	25.7	0.9	2.2	0.5
Итого	1078	878	62	10	111

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блюдо швейцарское Фондю эменталь 4 сезона [4 Сезона]	246	430.5	19.4	25.1	32.7
Фарш из говядины и индейки [Taurus]	125	231.8	25.9	14.3	0
Булочка с кунжутом	60	180	4.8	3	33
Масло авокадо	1	8.8	0	1	0
Соус медово-горчичный [Spar]	18	57.6	0.4	4.3	4.1
Огурец соленый	41	5.3	0.3	0	0.7
Соус Барбекю	9	8	0.1	0.1	0.9
Сыр "Брест-литовский" Легкий 35%	61	176	19	11.1	0
Яблоко	272	127.8	1.1	1.1	26.7
Мандарин	152	57.8	1.2	0.3	11.4
Вафельный стаканчик	6	23.8	0.7	0.3	4.4
Мороженое из смеси Bombbar манго-маракуйя и обезжиренного молока	65	80.3	11.1	0.6	6.3
Итого	1056	1387	84	61	120

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
WOW Chips	1	135	22.5	5.4	0
Щербет с чёрной смородиной в вафельном стаканчике [Филёвское]	1	100	2.4	0.8	20.8
Мандарин	150	57	1.2	0.3	11.3
Айсберг (салат кочанный)	62	8.7	0.6	0.1	1.1
Помидор (томат), грунтовый	163	39.1	1.8	0.3	6.2
Отруби кукурузные хрустящие На здоровье	54	189	3.2	0.5	43.2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	83	120.4	0.9	12.7	0.4
Итого	622	649	32	20	83
Итого за день	2756	2915	179	91	314

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оля 15.11.2024 04:38

Интересно про отруби вместе сухариков) а какие Вы берете? В пачках круглые такие, хрустящие?

Сергей 15.11.2024 05:08

Оля,их нужно тщательно выбирать - порой как бы это ни странно звучало, под видом отрубей продают обычную перемолотую крупу, а это совсем другая история.

Dmitry Bat 15.11.2024 09:43

Оля, Я беру вот такие. Они сформованы в виде сердечек, по форме максимально близко получаются к сухарикам.

Это пройдёт 15.11.2024 10:32

Не помню, где и когда, прочитала, что хрустящая еда снимает стресс. Поверила мгновенно, потому что на мне это работает. Когда накатывает, делаю свой домашний попкорн с минимумом масла и хрущу. Или домашние чипсы раньше делала - строгала тоненько картофель в кухонном комбайне, мазала маслом кисточкой или даже не мазала, а просто солила и ставила на специальную подставку с прорезями в микроволновку. Или яблоки ещё.

Dmitry Bat 15.11.2024 11:31

Это пройдёт написал:
прочитала, что хрустящая еда снимает стресс

Я за собой заметил, что мне в принципе больше нравится еда, скажем так, имеющая внятную структуру. То есть не "каша-малаша", а чтобы там было что-то твёрденькое. Больше удовольствия получают от еды, когда есть что укусить. На макароны цельнозерновые, в основном, перешёл тоже поэтому же, а не из-за "повышенной полезности цельнозероновых продуктов": они более упругие, что ли, чем обычные макароны, их чувствуешь, когда кусаешь.

Оля 15.11.2024 13:52

Dmitry Bat, класс, спасибо большое! Будем искать)

Оля 15.11.2024 13:55

Dmitry Bat, жевать твёрдую пищу вообще очень полезно для организма и в тч для красивого лица - сейчас популярная тема мьюинг, чьюинг)) а твердые макарошки - это как итальянцы рекомендуют , альденте 😋

skylay 15.11.2024 20:01

Я в котлеты вместо булки добавляю кукурузные отруби, никто из домашних даже не догадывается о такой замене

Dmitry Bat 15.11.2024 20:25

skylay, Я в блины вместо части муки протеин подмешиваю - мой сын, который не любит протеиновые коктейли и вообще мало белка ест, тоже пока не догадался 🤪

Это пройдёт 15.11.2024 22:57

Dmitry Bat, я в детстве могла есть либо твёрдую, либо жидкую пищу, всё желе/каше/паштетообразное не любила. При переезде во Францию трясло от овощных супов-пюре (русский "суп" здесь называется "пот-о-фё", что-то типа похлёбки), но со временем свыклась, хотя ем супы-пюре редко.

skylay 16.11.2024 06:43

Dmitry Bat, посоветуйте, пожалуйста, хороший сывороточный протеин

Dmitry Bat 16.11.2024 15:00

skylay, Я беру сывороточный протеин и казеин Optimum Nutrition. Но у них все только с каким-нибудь вкусом. Без вкуса - взял Ultimate Nutrition.

Вообще, есть канал на Youtube - BodyBuildingRussia - https://www.youtube.com/@Body_Building_Russia - они постоянно тестируют в независимой лаборатории различный спортпит и выкладывают результаты. Я по их наводкам и ориентировался, какой протеин брать.

skylay 16.11.2024 18:21

Dmitry Bat, благодарю!