Дневник питания за 15.11.2023

День два.
Недочёт по углеводам. Очень есть не хотелось с утра - минус каша. Вечером уже не вместилось.
Совсем поздно нельзя - завтра тонна анализов.
Ну как недочёт, 240 я набрал конечно, но это совсем минимум, надо бы под 300. С другой стороны я не тренируюсь пока, забываю постоянно про это. Тогда по идее даже хорошо вышло.
Недобор по йоду. Наверное стоило бы докинуть стакан молока, но да хрен с ним, понял уже когда нельзя ничего такого.
Д-шк традиционно половина, добавки наше всё, пока солнце не с нами.
По белкам опять перебор, почти к 3г. на кило, столько не усвоится. Ну, пирожки и ёжики штука такая, да. С другой стороны там треть белка растительного, его смело делим на два, вот и норма выходит.
А вот жиров едрить охудеть вышло, 120 без добавок.
Тефтели, чипсы, яйца.
Арахис немного портит картину со своими 40г. жира, но без него никуда, там и триптофан, и куча местных элементов. Пока не толстею, впрочем, и хрен с ним, будет 33-35 - задумаюсь о замене. Тем более что жиры вполне сбалансированные вышли.
Опять не вышел в идеальный рацион, но погрешность меня вполне устраивает.
Мне правда этот баланс калия\натрия режет глаз. Понятия не имею, как они взаимодействуют в организме, не изучал вопрос и только тут впервые увидел. Надо будет глянуть, если не лень.
Таблеток и так десятка полтора, ещё и калий к ним кидать, не уверен что целесообразно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	500	270	14.5	12.5	24
Итого	500	270	14	12	24

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая)	100	304.9	12.5	3.3	56.5
Сельдь иваси, мелкая (Тушение)	91	108.5	18	4	0
Брокколи (На пару)	120	39.7	3.3	0.4	4.7
Вода водопроводная, городская	1	0	0	0	0
Итого	1311	453	33	7	61

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452	200	300	14.8	18.2	19.2
Пирожки печеные с мясным фаршем и луком, по 2-188	100	245	12.2	5.7	35.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	2	190.4	15.4	13.9	0.8
Вода водопроводная питьевая	1	0	0	0	0
Итого	1420	735	42	37	55

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	120	362.2	14.8	3.9	67.2
Арахис	100	552	26.3	45.2	9.9
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	225	914	41	49	77

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	120	174	25.2	6	3.6
Морковь (Варка без слива)	1	24.6	1	0.1	4.8
Картофельные чипсы, со вкусом сметаны и лука	50	265.5	4.1	17	23.2
Итого	245	464	30	23	31
Итого за день	3701	2836	162	130	249

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ГАЛИНА Ш 15.11.2023 22:58

Баланс 4алий натрий это задержка воды. Богаты калием картофель и бананы. С водой Вы так и не разобрались. Берите готовую кашу, если не понимаете зачем способ приготовления указывают. Получается, что крупу едите не варёную, а в собственном соку. Попробуйте рецепт приготовления сделать. Берете крупу, отмеряете воду и соль. Полученный продукт взвешиваете. Результаты записывает в форму Создать рецепт. Может тогда поймёте о чем я.

Максим 15.11.2023 23:05

ГАЛИНА Ш, я кладу ровно столько воды и ровно столько молока. чтобы на момент приготовления блюда мне не приходилось ничего выливать. В 90% случаев это совпадает с инструкцией приготовления.
Про фтор я вам говорил уже множество раз - показатель фтора на этом сайте абсолютно фиктивен и не имеет никакого смысла в силу колоссальной разницы фторизации даже внутри одного региона, только если вы не употребляете другие продукты с его содержанием, в чём я не вижу смысла. Манипуляции с содержанием дополнительной воды в дневнике в процессе готовки - пустая трата времени.
Я получаю более чем достаточно фтора в совокупности всех источников, не превышая никакие нормы.
Про баланс попозже почитаю на ncbi

ГАЛИНА Ш 15.11.2023 23:09

Максимну вот и создайте рецепт и посмотрите результат, тем более у Вас ещё и молоко в приготовлениия Я варю по другому вообще и соль не кладу. Поэтому научитесь делать рецепты. Это нужно, чтобы правильно все нутриенты отслеживать, а не только воду

ГАЛИНА Ш 15.11.2023 23:17

Гречку и булгур вообще не варю, заливаю кипятком в термосе с широким горлом. Там калорийность на 100 грамм вообще другая. Мне это важно, я не все сразу ем